Макароны с бета-глюканом заменят лекарства

Продуктом будущего можно назвать новые макароны с добавлением растительного полисахарида бета-глюкана. Это вещество стимулирует рост числа полезных лактобактерий в желудочно-кишечном тракте, то есть работает как пребиотик. Как показал эксперимент, проведенный на добровольцах, ежедневное употребление этого продукта в пищу снижает содержание вредного холестерина(ЛПНП) в крови, что предотвращает атеросклероз, диабет и стимулирует иммунитет.