Популярная восточная специя куркума может не только придать необычный, пикантный вкус вашим блюдам, но и предотвратить некоторые виды рака. В этом уверяют ученые из Университета Махидол. Положительное влияние куркумы давно «было замечено» в таких процессах, как лечение ран, кишечных расстройств, кожных заболеваний.
Ученые Университета Махидол заявляют, что исследования на мышах показали следующие впечатляющие цифры: куркумин, введенный непосредственно в опухоль, замедляет ее рост на 58%. Наибольшую эффективность специя продемонстрировала в борьбе с опухолями молочных желез, толстой кишки, поджелудочной и предстательной желез.
В то же время, куркума противопоказана тем, кто испытывает проблемы с желчевыводящими путями и печенью.
