Куриное яйцо признано лучшим «энергетиком»

Куриное яйцо признано лучшим «энергетиком»

Нет лучшего «энергетика», чем куриное яйцо, — утверждают британские диетологи. Как показали результаты их последнего исследования, именно этот неоднократно забракованный диетологами продукт наделяет способностью к концентрации и необходимой в начале рабочего дня энергией. В этом он превосходит глюкозу и кофеин, которые дают хоть и выраженный, но кратковременный эффект.

Специалисты из Кембриджского университета изучали влияние белка на клеточном уровне. Оказалось, что протеины яйца способствуют выработке орексина — нейромедиатора, заставляющего организм быстрее сжигать калории и придающего чувство бодрости.

Протеины, содержащиеся в курином яйце, обладают гораздо более длительным эффектом активизации процессов центральной нервной системы, чем углеводы печенья или шоколада, которыми мы привыкли подкрепляться с утра.

Источник изображения: http://diver-sant.ru
Источник новости: http://diver-sant.ru