Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Красное и белое мясо одинаково развивают холестерин

Красное и белое мясо одинаково развивают холестерин

Вопреки распространенному мнению, потребление как красного, так и белого мяса оказывает одинаковое влияние на уровень холестерина в крови.

Потребление красного мяса стало непопулярным в течение последних нескольких десятилетий из-за опасений о его связи с увеличением сердечных заболеваний. Считалось, что потребление, например, курицы являлось более здоровым вариантом.

Новое исследование же выяснило, что потребление красного мяса или белой птицы приводит к более высокому уровню холестерина, чем потребление сопоставимого количества растительных белков. Этот эффект наблюдался независимо от того, содержался ли в рационе высокий уровень насыщенных жиров. А полный отказ от мяса, будь то красного или белого, приводит к снижению уровня холестерина в крови.

Источник изображения: www.medicalxpress.com
Источник новости: www.medicalxpress.com