Многократная потеря и повышение веса в результате частого применения диет может быть небезопасно для женского здоровья. Американские исследователи рассматривали историю веса почти 160 тысяч женщин в течение 11 с половиной лет. Оказалось, что у женщин, вес которых колебался из-за постоянных кратковременных диет, риск смерти из-за болезней сердечно-сосудистой системы был выше в три с половиной раза по сравнению с теми, чей вес оставался стабильным. Интересно, что в группе женщин, имеющих избыточный вес, такого увеличения смертности не наблюдалось.