Майклу Ривере, доценту кафедры компьютерных наук Университета Колорадо в Боулдере, впервые пришла в голову эта идея, когда он увидел, что использованная кофейная гуща в его любимом кафе просто отправляется в мусор.
Работая с коллегами из университета, он приступил к созданию пасты, состоящей из высушенной кофейной гущи, порошкообразной целлюлозы и ксантановой камеди в качестве загустителя, которые смешиваются с водой. Все эти ингредиенты безопасны для пищевых продуктов и пригодны для компостирования.
После проведения модификации 3D-принтера команда Риверы смогла печатать такие объекты, как горшки для растений, декоративные украшения и даже одноразовые чашки для эспрессо. Более того, когда в смесь был добавлен активированный уголь, материал для печати стал электропроводящим.
После высыхания пасты она становится примерно такой же прочной, как неармированный бетон. Тем не менее, если изделие, изготовленное из этого материала, сломается или по другим причинам больше не понадобится, его можно просто перемолоть обратно в порошок и использовать для печати новых объектов.
Кроме того, при помещении в землю материал разлагается. Это означает, что изготовленные из этого вещества горшки для растений можно использовать для выращивания рассады, а затем просто поместить в почву вместе с растениями.
Другие возможные применения отработанной кофейной гущи включают превращение ее в материал для улавливания углерода, один из ингредиентов биотоплива, материал для увеличения прочности бетона, фильтры для сточных вод и т.д.
Источник: University of Colorado Boulder
