Кофе благотворно влияет на печень. Таковы данные очередного исследования ученых из США.
Потенциальная польза кофе для пациентов с хроническими заболеваниями печени становится все более очевидной, утверждают ученые из Университета Колорадо. В некоммерческом исследовании, которое продолжалось 4 года, приняло участие 782 пациента с неалкогольным жировым гепатозом. Все добровольцы были старше 18 лет, их средний возраст составил 48 лет; 38% из них были мужчины. 29% участников не пили кофе вообще; 28% выпивали мене одной чашки в день; 15% — пили 2 чашки кофе в день, а 28% — более двух. В результате оказалось, что количество этого напитка связано с риском развития тяжелого фиброза печени. Данные, полученные в ходе исследования, подтвердили гистологические исследования.
Авторы представили результаты исследования на совещании Американской ассоциация по изучению заболеваний печени. Они утверждают, что кофе может оказаться полезным для пациентов и с другими хроническими заболеваниями печени. Предыдущие исследования уже показывали положительный эффект кофе у пациентов с различными хроническими заболеваниям, в том числе и такими, как диабет 2-го типа и фиброз печени.
Эксперты объясняют это тем, что кофе — это «сложная субстанция», каждый ингредиент которой имеет значение. Кофе содержит сотни компонентов, включая кофеин, витамины, микро-и макроэлементы, клетчатку, фенолы, хинин и другие соединения, которые благотворно влияют на наше здоровье в комплексе.
