Кофе защищает от рака, — такое открытие сделали физиологи из Университета штата Юта (США). Как оказалось, регулярное употребление кофе может снизить риск онкологических поражений глотки и ротовой полости на 39%.
Такое действие обеспечивает уникальный набор антиоксидантов, который отражает атаку свободных радикалов в уязвимой слизистой ротовой полости. Правда для достижения терапевтического эффекта надо употреблять не менее четырех чашек в день. Американские ученые продолжают разработку этой темы и обещают в самом скором времени изобрести противораковый препарат на основе антиоксидантов кофе.
