Сотрудники Института научной информации о кофе подсчитали, что употребление кофе может на двадцать процентов снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Исследования показали, что употребление трех-пяти чашек кофе в день защищает человека от развития старческого слабоумия. Кофеин борется с образованием амилоидных бляшек и нейрофибрилярных клубков в мозге, пишет «РИА Новости».
Кроме того, содержащиеся в кофе полифенолы уменьшают износ клеток головного мозга.
Ранее швейцарские ученые заявили, что употребление четырех чашек кофе в день снижает риск развития диабета на двадцать пять процентов.
