Итальянские ученые провели вкусный эксперимент: они попросили 12 добровольцев в течение двух недель съедать по
Результаты не заставили себя долго ждать: практически у всех добровольцев повысился уровень эритроцитов в крови, а также значительно вырос уровень антиоксидантов в организме, которые, как давно известно, препятствуют старению.
Как оказалось, клубника имеет в своем составе особые фенольные компоненты. Они и выполняют роль антиоксидантов.
Впрочем, ежедневное употребление 500 граммов ягод по силам далеко не каждому бюджету и желудку. Именно поэтому ученые надеются в скором будущем разработать лекарство на основе активных компонентов клубники, сделав таким образом доступной природную силу ягоды в любое время года.
