Клетчатка против рака толстого кишечника

Давно замечено, что пища, богатая пищевыми волокнами, например, клетчаткой, помогает работе пищеварительной системы и предотвращает развитие многих заболеваний. Новое исследование американских ученых показало четкую обратную связь между количеством растительного волокна в диете и раком толстого кишечника. Посчитано, что пять граммов клетчатки каждый день снижали риск умереть от рака этого отдела кишечника почти на 25%. Рекомендуемая дневная норма клетчатки 25-38 грамм. Она имеет питательную функцию, помогает контролировать вес и является средой для питания микроорганизмов, обитающих в толстом кишечнике.