Ученые выяснили, что людям проще сбросить вес, если их последний прием пищи происходит в два часа дня, а первый — в восемь утра. Таким образом, время между завтраком и ужином составляет 18 часов. Люди, которые, например, завтракают в восемь утра и ужинают в восемь вечера, худеют значительно медленнее.
В исследовании принимало участие две группы людей: последний прием пищи у первой группы состоялся рано днем, а у второй расписание было не такое строгое, однако они придерживались определенной диеты. Участники питались таким образом четыре дня.
На четвертый день участники прошли серию тестов для измерения их метаболизма. Эти тесты включали измерение сжигания калорий и количества сжигаемых жиров, углеводов и белков. Из образцов крови участников команда ученых смогла оценить уровень гормонов голода.
Выяснилось, что у участников из первой группы уровень голода был значительно ниже, а также их организм сжигал больше жира за 24 часа.
