Есть ночью вредно в любых количествах!

Даже самые суровые диеты не помогут, если не привести свой образ жизни в соответствие с суточными ритмами организма. К чему приводит желание поесть на ночь, ученые наглядно показали на мышах.
Сначала грызунов держали на стандартной диете, в которой жир составлял 6% калорийности. В возрасте 9-и недель мышей перевели на диету повышенной жирности, где жир составлял уже 60% калорийности. Еду давали в неограниченном количестве, сколько съедят. Мыши, как многие люди, любят жирную пищу — им вкусно, поэтому они едят больше.
Жирной пищей мышей кормили 6 недель, но одна группа отъедалась в течение 12−часового светового дня, а другая — в течение 12−часового темного периода.
Мыши — животные ночные и обычно едят в основном ночью, когда активны, а днем спят. Так что в эксперименте одна группа получала жирную пищу в естественное для себя время, а питание другой группы было отодвинуто на период сна.
Через 6 недель те грызуны, что ели днем, потолстели в среднем на 48%, а те, что ели ночью, — на 20% от первоначальной массы. При том что те и другие получали одинаковое количество калорий.
Помимо еженедельного взвешивания, ученые измеряли также суточную двигательную активность мышей. Оказалось, что мыши на дневном (неправильном) питании были менее подвижны, чем мыши на ночном (правильном) питании.
Вывод ученых не нов, но по-прежнему актуален: те, кто отказывается от завтрака, смещает еду к вечеру и ведет ночной образ жизни, прибавляют лишние килограммы. Сдвиг нормальной суточной активности ведет к увеличению веса и нарушению углеводного обмена.