Ешьте жир и… худейте!

Исследование метаболизма спортсменов привело к неожиданным выводам, которые могут помочь похудеть обычным людям. В исследовании участвовали сверхвыносливые спортсмены, которые могут тренироваться по четыре часа и больше. Им предлагали разные рационы, а затем проверяли метаболизм. Самой эффективной оказалась диета с высоким содержанием липидов и низким — углеводов. При таком питании во время тренировки максимально снижается количество жира. Высокоуглеводная диета с такой же энергетической ценностью вызывала повышение инсулина, который стимулирует образование жировой ткани.