Грецкие орехи улучшают микробиом кишечника

Американские ученые доказали, что грецкие орехи способны изменить видовой состав микробиоты кишечника. В эксперименте две группы крыс кормили разной пищей: одну — с содержанием грецких орехов, а другую — без них. В конце эксперимента ученые сравнили бактерии, обитающие у животных в кишечнике. Оказалось, что в группе с грецкими орехами в диете микробиом более богат и количество полезных бактерий, например, рода Lactobacillus. Подобное разнообразие защищает от ожирения, диабета и воспалительных заболеваний кишечника.