Новое исследование американских ученых показало, что включение в диету грецкого ореха положительно влияет на мужское репродуктивное здоровье, в частности на состояние спермы. Главным механизмом такого влияния является антиоксидантное действие полиненасыщенных жирных кислот, содержание которых в этом продукте очень велико. Маркерами качества спермы является подвижность и правильная форма — морфология — сперматозоидов. В опыте на мышах, пятую часть калорийности рациона которых составляли грецкие орехи, подвижность и морфология значительно улучшались по сравнению с животными на обычной диете. Пересчет на человеческий рацион показал, что для подобного эффекта достаточно будет 75 граммов орехов в день.