О том, что сладкая газировка может привести к ожирению и сахарному диабету, знают практически все. Теперь ученые огласили сроки употребления шипучки, которые могут непоправимо испортить метаболизм. Оказалось, что достаточно всего месяца.
Специалисты из университета Бангора совместно с коллегами из университета Юты установили, что регулярное употребление газировки приводит к тому, что мышцы начинают пополнять запасы сил не из жиров, а из углеводов — именно это становится для них главным источником энергии. Организм как бы приспосабливается к новым для себя условиям, перестраиваясь под продукт.
11 участников эксперимента в возрасте 20 лет ежедневного поили газировкой в течение месяца. Такое маленькое количество добровольцев эксперты объяснили тем, что сейчас трудно найти молодых людей, которые бы не употребляли газировки в большом количестве. В результате исследования было зафиксировано отклонение метаболических процессов от нормы. Выяснилось, что скорость метаболизма углеводов повышалась. И эти изменения носили долговременный характер.
«Мышцы реагируют на повышенный уровень сахара в крови и делают метаболизм менее эффективным не только сиюминутно, но и в перспективе. Этот процесс приводит ко все меньшей способности организма сжигать жиры и, как следствие, к ожирению», — пояснил доктор Ганс-Питер Кубис. По его словам, вред приносят все виды безалкогольных напитков с высоким содержанием сахара, включая фруктовые соки. Доктор Кубис считает необходимым провести в обществе кампанию по сокращению потребления сладких газированных напитков.
