Флавоноиды — это соединения, которые присутствуют во фруктах и овощах. Именно они помогают бороться с колоректальным раком, опухолью толстой кишки.
Флавоноиды начинают разрушаться, как только они попадают в кишечник. Кишечные бактерии же превращают их в метаболиты. Наблюдая за этими процессами, ученые предположили, что противоопухолевое действие обусловлено именно этим превращением.
Флавоноидный метаболит, вероятно, имеет два способа помочь предотвратить рак. Первый способ заключается в том, что, он замедляя скорость деления клеток и дает иммунным клеткам шанс обнаружить и уничтожить раковые клетки. Второй способ заключается в том, что, замедляя деление, он дает клетке больше времени для восстановления любого повреждения ее ДНК.
