Многие желающие похудеть недоумевают: почему, употребляя в пищу исключительно здоровые продукты, они поправляются, а не худеют. Оказывается, все дело в том, что они просто не ограничивают себя в еде, наивно полагая, что здоровые продукты — значит низкокалорийные. Тем не менее, это далеко не так. Исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения, что люди, которые отдают предпочтение здоровой пище, едят намного больше, при этом не испытывая никакого чувства вины.
Диетологи нашли способ решить эту проблему и разработали ряд советов, с помощью которых можно будет повысить эффективность здорового питания и сократить потребление пищи без проблем. На первом месте стоит призыв пить из высоких стаканов. Все дело в том, что такие стаканы кажутся полнее, чем на самом деле. В результате мы выпиваем на 19% меньше, чем из низкого широкого стакана.
То же самое относится и к размеру тарелки. Согласно исследованию, проведенному в Корнельском университете, из больших тарелок потребляется на 16% больше по сравнению с меньшими тарелками. Кроме того, положив вилку на стол после каждого укуса, можно гарантировать более медленный процесс приема пищи, а значит, чувство насыщения возникнет гораздо раньше и количество съеденного заметно уменьшится.
