Циркадные ритмы и диета

Американские ученые выявили зависимость между временем приема пищи и скоростью накопления жира. Но время считалось не по обычным часам, а по внутренним часам организма, которые настроены весьма индивидуально. Временем начала биологической ночи человека считалось время выделения мелатонина — гормона сна. Оказалось, что потребленные в это время калории скорее откладываются в виде жира, чем на всем остальном протяжении биологических суток. В исследовании было показано, что люди, имеющие высокий индекс массы тела, большую часть своих дневных калорий потребляли именно в течение биологической ночи.