Что такое синдром «чистой тарелки»?

Представьте себе, что Вы уже наелись, но на тарелке остался один последний кусочек. Соблазн его съесть крайне силен, и большинство людей не задумываясь делают это. Это и есть синдром «чистой тарелки», который может повредить любой диете и любой талии. Психологи показывают, что последнее печенье или конфета на тарелке сильнее привлекают людей, чем несколько. Есть две стратегии, как избежать такой ситуации. Первая заключается в выборе продуктов питания, исключающих соблазн, вторая — в уменьшении порции на тарелке и размера самой тарелки. Первый случай предполагает отказ от сладких, соленых и жирных продуктов, которые, как правило, более привлекательны. Однако во время праздников этот путь весьма проблематичен. Второй вариант легче исполним, но требует самоконтроля при определении размера порции.