Бессолевая диета опасна для сердца

Ограничение количества поваренной соли до менее чем 3000 миллиграммов в день не менее опасно для сердца, чем большие ее количества. Оправдано снижение ее содержания до 1500 миллиграммов только у пациентов с повышенным артериальным давлением. У гипертоников повышенное содержание соли в еде увеличивает вероятность сердечного приступа или инсульта на 23%. Для других групп пациентов отказ от соли может быть не менее опасен, чем ее избыток. Снижение количества натрия активирует ренин-ангиотензивную систему почек, заставляя воду удержаться в организме. При расчете необходимого количества соли, ученые советуют придерживаться старой истины, что все хорошо в меру.