Белые грибы заменят мясо и помогут похудеть

Исследователи на Бостонской биологической конференции представили научную работу, которая доказывает, что борьба с лишними килограммами станет намного эффективнее, если в рационе человека белыми грибами заменить красное мясо. В клинических испытаниях новой диеты приняла участия группа людей, возраст которых в среднем составлял сорок восемь лет. Около девяноста процентов из добровольцев были женщины. Каждый день в течении года семьдесят три участника исследований съедали белые грибы вместо красного мяса. Другая группа испытуемых просто придерживались своей диеты для похудения. Результаты обследования, проведенных в конце исследований, показали: обычная замена красного мяса в рационе на грибы привела к потере почти четырех процентов веса у пациентов, страдающих ожирением. Добровольцы во время эксперимента потеряли в среднем не меньше трех килограмм. Подсчеты калорийности пищи, которую употребляли испытуемые, показали, что диета с грибами способствовала уменьшению количества употребляемых калорий и жира. Также новое питание помогло уменьшить объем в талии и индекс общей массы тела. Также общие пропорции у людей, которые использовали грибную диету, визуально улучшились.