Арахис против инфаркта и инсульта

Международная команда исследователей показало, что употребление в пищу арахиса может защитить сердце и сосуды от повреждения в результате образования атеросклеротических бляшек. Арахис содержит много липидов в своем составе, но эти жиры не повышают уровень опасных липопротеинов крови, а, напротив, стабилизируют его. Для полезного эффекта необходимо принимать арахис во время еды. Достаточным количеством будет 100 грамм орехов в сутки. Пока полезный эффект выявлен лишь в опытной группе животных, испытание с участием добровольцев только предстоит.