Алкогольные аперитивы заставляют съедать больше

Всем известно, что бокал слабоалкогольного напитка перед едой повышает аппетит, но новое исследование показало, что зачастую он увеличивает и количество съеденного. Ученые предположили, что секрет действия аперитива заключается в его влиянии на гипоталамус — отдел мозга, где находится центр голода и насыщения. Действительно, эксперимент показал, что действие алкоголя увеличивает активность этого участка мозга в ответ на ароматы пищи. Примерно треть испытуемых съели порции больше, чем без аперитива. Однако, людям склонным к лишнему весу нужно помнить, что кроме повышения аппетита, алкоголь дает еще и дополнительные калории.