К выходу на пенсию люди относятся по-разному. Одни считают, что надо отдыхать «по полной» и забыть навсегда о надоедливой работе, другие, наоборот, продолжают работать и жить активно. Часто приходится слышать, как хорошо живут пенсионеры на западе, и как «не доедают» наши старики. Не будем спорить и строить домыслы, ведь известно, что хорошо всегда там, где нас нет. Между тем, жить на одну пенсию, особенно если она минимальная, сложно и приходится на всем экономить. При этом рацион пожилых людей должен быть разнообразным, особенно если есть проблемы со здоровьем. Разберемся, какие недорогие и полезные продукты стоит ввести в рацион пенсионера.
Когда россияне выходят на пенсию
Тема пенсионной реформы и «пользы» ее для россиян, находящихся в пожилом и преклонном возрасте муссируется на всех уровнях. Люди, всю жизнь платившие налоги и ожидающие пенсии, узнают, что им предстоит поработать еще немного, чтобы стать обладателем пенсии. Согласно положениям этой реформы, возраст выхода на пенсию каждый год будет расти — если в 2021 году женщины выходили на заслуженный отдых в 56,5, а мужчины в 61,5 лет, то в 2024 году возраст выхода на пенсию будет увеличен до 58 и 63 лет, соответственно. В 2028 году, если ничего не изменится, пенсионерами могут стать женщины в возрасте 60 лет, а мужчинам такая перспектива будет «светить» только по достижению 65-летнего возраста.
Что же касается «действующих» пенсионеров, то им постоянно индексируют выплаты, хотя повышения обычно не успевают за ростом инфляции и цен, соответственно. Между тем, если сильно постараться, можно найти продукты, которые стоят недорого и при этом полезные. А экономить приходится, учитывая постоянный рост платы за коммунальные услуги и необходимость покупать лекарства, так как количество проблем со здоровьем с возрастом растет. Итак, что же может позволить себе российский пенсионер, чтобы обеспечить полноценное и при этом недорогое питание.
Молоко и кисломолочные продукты
Если у вас нет непереносимости лактозы, рекомендуем обратить внимание на молоко и особенно кисломолочные продукты. В первую очередь, это йогурты и кефир, выбор которых в торговой сети огромен. Продукты отличаются качеством и ценой, соответственно. Понятно желание пенсионера купить дешевый кефир или такой же недорогой йогурт, пусть и сомнительного происхождения. Сэкономить в этом случае можно, конечно, но говорить о пользе для организма чаще всего не приходится.
Между тем и среди бюджетной «молочки» есть достойные продукты, содержащие преимущественно натуральные продукты, такие как молоко и закваска. Не обращайте внимание на упаковку, за что часто приходится переплачивать, смотрите на содержание и внимательно изучайте упаковку. «Правильная» кисломолочная продукция — это недостающий в преклонном возрасте кальций, другие полезные минералы и витамины, оказывающие благотворное влияние на здоровье.
Овощи: недорого и полезно
С возрастом необходимо смещать акцент с вредной жирной (не считая полезных жиров), жареной и копченой пищи в сторону растительных продуктов. Поэтому в рационе должны присутствовать овощи, а в большинстве случаев это кладезь «полезностей» в виде необходимых минералов и витаминов разной группы. В первую очередь, это репчатый лук, содержащий также очень полезные для здоровья фитонциды. Его можно есть в сыром виде, добавлять в салат, при этом стоит отметить, что лук — один из немногих продуктов, полезные вещества в котором сохраняются даже при термической обработке. Сохранить здоровье на долгие годы помогут зеленые овощи (капуста брокколи, стручковая фасоль и недорогая зелень).
Большую пользу для организма оказывает морковь, также содержащая немало полезных веществ. В их числе пектин, оказывающий стимулирующее действие на систему пищеварения и улучшающий усвоение железа, а это профилактика анемии. Не стоит забывать также о каротине, который благоприятно действует на зрение, а оно с возрастом ухудшается. Витамин A, содержащийся в морковке, это еще и природный антиоксидант. Рекордсменом по содержанию железа и йода среди овощей считается свекла, которая также является хорошим источником клетчатки, очищающей кишечник. И самое главное: все эти овощи стоят буквально «копейки», поэтому бюджет пенсионера от их покупки сильно не пострадает.
Продукты, богатые белком
В любом возрасте человеку необходимо получать с пищей достаточное количество белка, участвующего в процессе регенерации клеток. Содержится протеин, как в животной, так и в растительной пище, при этом найти белоксодержащие продукты по доступной цене не составит труда. Обеспечить необходимое количество белка может мясо, но не жирное, рыба и морепродукты. Последние стоят часто дорого, но 200-300 грамм морского коктейля, который можно найти в каждом супермаркете, могут себе позволить иногда даже пенсионеры. Среди поставщиков растительного белка можно выделить бобовые, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы и увеличивающими активность мозга, что препятствует возникновению ранней деменции. К тому же стоят те же горох и фасоль недорого. Хорошим источником белка являются также орехи, а самыми доступными считаются арахис и грецкий орех.
Фрукты
Фрукты, как и овощи, содержат большое количество витаминов и минералов, улучшающих работу жизненно важных органов и систем организма. В рацион должны входить яблоки, содержащие пектин и другие «полезности», недорого можно купить мандарины, апельсины и киви. Особого внимания заслуживают бананы. Еще недавно этот фрукт считался экзотическим, а сегодня бананы стоят дешевле наших «родных» яблок. Поэтому пенсионеры могут их себе позволить, что они и делают, в принципе. Хорошим источником йода и других полезных веществ является хурма, которая также стоит недорого.
Зеленый чай
Людям в пожилом и преклонном возрасте надо пересмотреть ассортимент употребляемых напитков. Отказаться, или свести употребление до минимума, придется от крепкого кофе и чая. Хорошей альтернативой им будет зеленый чай, но не тот, который предлагается в пакетиках, а натуральный листовой. В нем содержатся катехины, способствующие росту костной ткани, а кости и суставы с возрастом тоже не молодеют. Сосуды пенсионеров также имеют не лучший вид, так как с годами на их стенках откладывается немало вредного холестерина. Регулировать его уровень также может зеленый чай, к тому же стоит он недорого.
От чего пенсионерам лучше отказаться
Людям после 50-ти, несмотря на часто «бросовые» цены, придется отказаться от некоторых продуктов, оказывающих негативное действие на организм. Это касается дешевых полуфабрикатов, содержащих большое количество соли и консервантов. Исключите из рациона, по возможности, колбасные изделия и особенно копчености, к тому же они стоят часто не дешево. Под запретом должны быть газированные напитки, кофе и чай. Осторожней надо быть с жирным мясом, так как это источник вредного холестерина, ешьте только мясо, содержащее «полезные» жиры. Откажитесь полностью от алкогольных напитков и сигарет, так как с возрастом эти привычки могут стать причиной проблем с сердцем и сосудами. И помните, что возраст — это не повод для уныния, поэтому старайтесь жить активно и уменьшите количество стрессов.
