Сегодня все чаще приходится сталкиваться с понятием здоровый образ жизни (ЗОЖ). Его адептами становится все большее количество жителей планеты. Они отказываются от вредных привычек, занимаются спортом и меняют привычный рацион питания, исключая из меню «нездоровую» пищу. В числе опасностей они видят сахар, который часто называют «белой смертью». Так ли это на самом деле, насколько вреден сахар и что произойдет с человеком, отказавшимся от употребления этого сладкого продукта.
Что происходит с людьми, злоупотребляющими сахаром
Многие сторонники ЗОЖ утверждают, что они полностью отказались от употребления сахара, но сделать это на сто процентов сегодня однозначно не получится, если вы не ведете подсобное хозяйство и не выращиваете экологически чистые продукты без подсластителей и других вредных добавок. Если вы покупаете продукты в магазине, утверждать о полном отказе от сахара просто не имеете право, так как его добавляют практически во все продукты. Делается это для улучшения вкуса и увеличения сроков хранения.
Если вы не можете отказаться от сахара, в принципе, постарайтесь удалить из рациона или сократить потребление так называемого «свободного» сахара. Речь идет о продукте в чистом виде, который мы привыкли добавлять в блюда во время готовки. Отказаться полностью от сахара сложно, как бросить пить или курить, но достижением можно считать, если доля «свободных» сахаров в общем количестве потребляемых калорий не превышает 10%. Так рекомендуют специалисты Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ). В противном случае вы рискуете получить лишний вес и пополнить ряды людей, страдающих сахарным диабетом.
Можно ли резко убрать сахар из рациона
Мы уже говорили о том, что привыкание к сахару такое же стойкое, как и в случае с никотином и алкоголем. Поэтому врачи-диетологи не рекомендуют делать резкие движения и менять привычный образ жизни «здесь и сейчас». Резкий отказ от сахара может стать причиной упадка сил и усталости. Вам, скорее всего, захочется взбодриться, выпить кофе или купить другой напиток, содержащий кофеин. Нередко, отказавшись от сладенького, человек становится вспыльчивым и раздражительным, иногда это приводит к возникновению депрессивного состояния.
Отсюда вывод: отказаться от сахара однозначно надо, но делать это надо постепенно, ежедневно исключая из рациона одну из любимых вкусностей и уменьшая количество потребляемого сахара. Если вы клали в чай три ложки сахара, уменьшите его количество до двух ложек, после чего вы постепенно привыкнете к несладкому напитку и, наконец, ощутите настоящий вкус этого ароматного напитка.
Как отреагирует на отказ от сахара организм
Если есть сахар постоянно и в больших количествах, наступают такие «нездоровые» явления, как сухость и дряблость кожи, угри и другие проблемы с кожей (акне). «Сладкая жизнь» приводит к отечности лица и появлению желтоватых оттенков, при этом под нижним веком часто образуются темные круги. И хотя зависимость от сахара не считается такой сильной, как привязанность к жирной и не самой здоровой пище из фаст-фуда, к примеру, вы должны отказаться от него. Не стоит также думать, что вы избавили себя от проблемы, заменив сахар в чистом виде на его заменители – они также оказывают вредное воздействие на организм. Что же выиграет человек, отказавшийся от сахара.
Наметятся улучшения в работе сердечно-сосудистой системы
Согласно исследованиям американских ученых, для женщины относительно безопасной дозой считается 6 чайных ложек сахара, но это с учетом его содержания в продуктах, купленных в магазине. Поэтому лучше отказаться от «свободных» сахаров совсем, и сердце за это будет благодарно. Оно станет биться ровнее и через время станет намного здоровее, ведь сахар – враг сердечно-сосудистой системы, чему есть немало подтверждений. С отказом от сахара вы увеличиваете автоматически уровень инсулина и активируете симпатическую нервную систему.
Результатом изменения привычного рациона станет стабилизация артериального давления, что существенно сокращает риск инсульта и инфаркта. Серьезными неприятностями грозит повышенный уровень холестерина, количество которого при отказе от сладкого сокращается примерно на 10 процентов, и уже через месяц.
Снижается риск возникновения сахарного диабета
Многие допускают ошибку, считая, что пить соки безвредно для здоровья, но это далеко не так. По сути, вы не отказываетесь в этом случае от сахара, а просто меняете источник его поступления в организм. Это же касается, к слову, других сладких напитков, где количество сахара просто «зашкаливает». Отказавшись от сахара и сахарсодержащих напитков, вы сможете снизить риск возникновения сахарного диабета на 50% и более. Если вы от сладких напитков не откажетесь, увеличите риск возникновения сахарного диабета на треть. Главной опасностью употребления сахара являются жировые отложения вокруг печени, что приводит к нечувствительности к инсулину, следствием чего становится сахарный диабет.
Отказ от сахара – всегда хорошее настроение
Для начала мы бы хотели уточнить –стоит ли ожидать резкого прилива хорошего настроения сразу после отказа от сахара. В начале все будет происходить с точностью до наоборот – вы можете ощутить упадок сил и апатию, но это временное явление. Выдержав этот сложный период, вы ощутите себя по-настоящему счастливым. Настроение улучшится и появится новый смысл жизни. К слову, если вы хотите узнать, что такое депрессия, пейте больше кока-, пепси-колы и подобных им напитков, количество сахара в которых сложно сосчитать. Это же касается других сладких продуктов и блюд.
Вы узнаете, каким должен быть здоровый сон
Скажется отсутствие в рационе сахара и на качестве сна – вы наконец поймете, что означает по-настоящему выспаться. Без сахара вы будете лучше засыпать и легко просыпаться, не ощущая утренней усталости и сонливости. Это не означает, что вы станете больше спать,скорее все будет наоборот – вы откажетесь от дневного сна, без которого раньше не могли обходиться, а ночной сон будет по времени таким же, но его качество существенно улучшится, что способствует полной релаксации.
Вы заметите улучшения в мозговой деятельности
Память человека, как оказалось, также реагирует на сахар, и вы убедитесь в этом, когда откажетесь от него. Результатом такой перемены станет существенное улучшение способности запоминать, вы перестанете забывать элементарные вещи, исчезнут провалы в памяти. Наладится без сахара и работоспособность мозга, вы снова можете познавать науки и планировать новый бизнес. А всего-то для этого надо отказаться от сахара в любом виде.
Берегите печень – не ешьте сахар
За отказ от сахара вам с кажет спасибо и печень, которая станет производить меньшее количество жира, что становится причиной ожирения этого жизненно важного органа. Исследования показали, что печень человека, страдающего ожирением, схожа с печенью алкоголика, что уже наводит на определенные мысли.
Отказ от сахара, как профилактика онкозаболеваний
Доказано, что рак очень любит сладкое – питаясь этим сладким продуктом раковая опухоль быстро увеличивается в размерах, а аппетит у нее хороший - в отличие от здоровых клеток организма, злокачественные новообразования «съедают» в 10 раз больше сахара. Именно сахар входит в число факторов, вызывающих рак молочной железы и простаты. Отказавшись от него, вы сокращаете риск появления новообразований, многие из которых являются злокачественными. Это же касается и сладких заменителей сахара.
