Среди людей, которые увлекаются здоровым образом жизни, посвящают время занятиям спортом и здоровому питанию, распространено мнение о важности такого компонента, как цинк. Несомненно, этот минерал принимает участие в физиологических процессах в организме. Но можно ли его принимать самостоятельно, ведь для организма чреват последствиями как дефицит, так и переизбыток минерала. Поэтому важно следить за сбалансированностью питания, не допуская отклонений в нормах. Как определить правильную дозировку, насколько цинк безопасен — попробуем разобраться.
Цинк обладает множеством полезных свойств
1. Способствует росту клеточного иммунитета, стимулирует выработку антител с защитными свойствами, активизирует антимикробное действие. Дополнительно цинк принимает участие в процессах синтеза гормонов полового типа и вырабатываемых надпочечниками. Средства, содержащие этот компонент, снижают интенсивность проявления симптоматики простуд и длительность их течения.
2. Включается в состав многих средств и народных рецептов, благодаря которым можно справиться с конъюнктивитом, язвочками герпетического происхождения, ангинами, болезнями ЦНС и почек. Цинксодержащие лекарства активно используют при псориазе, артрите ревматоидной природы, и анемии серповидно-клеточного типа, а также во время менопаузы.
3. Способствует сохранению здоровья кожных покровов — такие лекарства действенны против кожных недугов, например, при лечении сыпи, экземы, дерматита.
4. Обеспечивает стабильность концентрации сахара в крови, участвует в кроветворении в составе гормонов, присутствует в структуре инсулина.
5. Обладает антиоксидантными эффектами.
6. Обеспечивает поддержку гормонального равновесия у женщины в период беременности, что позволяет ей справиться с нагрузками.
7. Влияет на внешний вид и здоровье кожных и волосяных покровов, состояние костной структуры, участвует в регулировании работы сальных желез.
8. Влияет на органы зрения, является эффективным средством профилактики развития близорукости, повышает адаптируемость глаз в условиях темноты.
9. Совместно с витаминами В повышает эффективность функционирования ЦНС, минимизирует проявления раздражительности, улучшает память и концентрацию внимания, влияет на настроение.
10. Нормализует работу ЖКТ, участвую в активном синтезе пищеварительных ферментов, снижает нагрузку на поджелудочную железу.
Важность цинка для спортсменов
Минерал играет особую роль для развития мышечной массы у спортсменов, особенно занимающихся бодибилдингом. Цинк является составным компонентом гормонов анаболического типа. Именно они влияют на результаты в силовых видах спорта.
Исследования показывают, что во время активных физических нагрузок цинк интенсивно расходуется организмом. При этом рацион спортсменов далеко не всегда обогащен минералом. Поэтому организм начинает испытывать дефицит, что требует приема витаминно-минеральных добавок.
В процессе изучения накопительных эффектов, которые должны сопровождать занятия спортом, было выявлено снижение присутствия цинка в составе плазмы спустя 5 месяцев после начала нагрузок.
Цинк не только оказывает очищающее действие на кровь при занятиях спортом, стимулируя выведение скоплений молочной кислоты. Он участвует во множестве физиологических процессов, например, нормализует работу рецепторов вкуса и обоняния, регулирует рост и ускоряет заживления ран, регенерацию тканей. А для спортсменов он вообще незаменим. Поэтому прием 25 мг цинксодержащих добавок ежедневно помогает укрепить иммунитет во время активных физических нагрузок.
Цинк в продуктах и дозировка
Чтобы пополнить запас цинка в организме, необходимо употреблять больше продуктов, насыщенных белками, например, говядину со свининой. Рацион целесообразно насытить печенью, мясом птицы, яйцами и морепродуктами. Присутствует он в сырах, фасоли, орехе, пшеничных ростках, однако усвоение такой пищи идет тяжелее.
Для сбалансированного питания следует включить в рацион фрукты с ягодами, например, яблоки, инжир. Принесут пользу цитрусовые, а также черная смородина с малиной. Присутствует цинк в разнообразных овощах — в капусте, луке, чесноке, свекле, картофеле, помидорах. Не стоит забывать и о крупах — рисовая, овсяная, гречневая каши, продукты с пшеничными отрубями и ячменем будут незаменимы. Минерал можно встретить в меде, семечках, орехе, бобовых.
Продукты питания позволяют восполнить запас цинка. Для мужчин ежедневная доза 11 мг, для женщин — 8 мг.
Избыток компонента
Если вы увлекаетесь БАДами и иными препаратами, богатыми цинком, то можно столкнуться с его избытком в организме. Обычно это происходит при ежедневном употреблении 150 мг. Такое перенасыщение возможно и из-за длительного контакта в условиях производства. В результате происходит снижение концентрации хорошего холестерина, растут риски болезней сердца и сосудов, нарушается минеральный баланс.
Симптомами такого состояния будут:
— нарушение функционирования иммунного механизма;
— провоцирование аутоиммунных проявлений;
— расстройства, вызывающие ухудшение состояния волос, ногтей, кожных покровов;
— болезненность в органах ЖКТ, проявления сбоев в пищеварении, тошнота, изменение стула;
— проблемы с печенью, поджелудочной и предстательной железой;
— дефицит кадмия, меди, железа;
— проявления грудных болей, кашля;
— наличие озноба и сонливости.
Дефицит цинка
Недостаток минерала в организме приводит к кожным заболеваниям, нарушению состояния слизистых покровов, нервным и психическим заболеваниям, ухудшению состава крови. В продуктах питания, несомненно, цинк присутствует. Однако он усваивается не весь. Большая его часть выводится из организма под действием множества факторов.
Развитие гипоцинкоза вероятно из-за рациона, включающего продукты на бездрожжевом хлебе. Он изготавливается из пшеницы цельного вида, где доминируют фитин с клетчаткой. Дефицитному состоянию способствует насыщенность пищи элементами кальция, фосфора и фитиновой кислоты.
Признаками такой нехватки минерала будут:
— проявления на коже, угри;
— истончение и ломкость ногтевых пластин, волос;
— падение функциональности иммунного механизма;
— плохая ранозаживляемость;
— сбои в работе НС в виде утомляемости с раздражительностью, неспособностью концентрировать внимание, ухудшением памяти;
— психические отклонения;
— проблемы в период беременности;
— воспаления в суставах;
— активный рост злокачественных новообразований;
— отклонения в росте и развитии детей;
— ухудшение аппетита, отставание от норм веса.
Восполнение запасов витаминно-минеральными комплексами
Когда организму не хватает цинка и других минералов, целесообразно сбалансировать питание и включить в рацион препараты с витаминами и минералами:
— с цинком и селеном, например, целесообразно воспользоваться БиоактивомСелен+Цинк, Компливит Селеном, поливитаминПерфектил;
— с кальцием и цинком — полезно остановить выбор на Алфавите, поливитаминах Супрадин или ВитрумБьюти;
— насыщенные кальцием, магнием цинком — ВитрумБьюти, ВитрумОстеомаг, Гравинова;
— с витамином Е и цинком — употребление Дуовита, Поливита, Центрума;
— дополненные медью —Алтимейтили Мульти-Табс Актив;
— с цинком и витаминами С или В6 — ZincLozenge, Доппельгерц актив, MagneZi B6.
