С задержкой жидкости сталкивались многие, но чаще всего это лишь отеки ног, свидетельствующие о перенесенных нагрузках. Обычно после кратковременного отдыха ноги возвращаются в обычное состояние, исчезают глубокие следы от обуви, носков и гольф. Бывают и куда более сложные случаи, когда отеки появляются под глазами и в других местах, а если вы еще отмечаете прибавление килограммов, пора бить тревогу. Чаще всего отеки появляются сразу после пробуждения, что свидетельствует о нарушении водно-солевого баланса, и немалая роль в нормализации процессов жизнедеятельности отводится рациону человека. Мы расскажем, как питаться, чтобы избежать утренних отеков.
Как определить наличие отеков
Прежде чем приступать к составлению меню, необходимо разобраться в механизмах, способствующих накапливанию жидкости, а это происходит в тканях, брюшной, плевральной и других полостях. Отеки могут быть видимыми, и в этом случае установить их наличие несложно, — достаточно нажать пальцем на кость голени. В нормальном состоянии никаких следов оставаться не должно, в противном случае можно говорить об отечности ног. Бывают также скрытые отеки, диагностировать которые может только специалист, а для этого необходимо некоторое время измерять вес, давление и контролировать состояние мочи.
Среди признаков задержки жидкости в организме можно выделить повышенную массу тела, хотя причин ожирения гораздо больше. О наличии лишней жидкости говорят периодические отеки конечностей, вздутие живота, вегетососудистая дистония, патологии углеводного обмена, а у женщин это нарушение менструального цикла.
Причины появления отеков
Отеки возникают по разным причинам, но особого внимания заслуживает неправильное питание, что приводит к нарушению баланса электролитов, а в первую очередь это касается солей натрия, способных удерживать воду. Много говорят о том, что в день надо выпивать два и более литров воды. Никакой опасности нет, если из организма будет выводится столько же жидкости, в противном случае нужно быть готовыми к появлению отеков. Поэтому пить жидкости надо ровно столько, сколько требует организм, при этом надо двигаться, так как среди причин нарушения водно-солевого баланса и малоподвижный образ жизни.
Отечность возникает в результате приема некоторых медицинских препаратов и использования контрацептивов. Отекают ноги после длительных физических нагрузок, при ношении тесной обуви, что становится причиной нарушения циркуляции крови. С отеками сталкиваются беременные женщины, нельзя также исключать проблемы с почками, патологии органов кровообращения и пищеварительной системы. В любом случае количество жидкости надо уменьшать.
Соль и отечность
Среди основных причин появления отеков является большое количество солей натрия, удерживающих жидкость. Если говорить более доступным языком, то, чем больше соли поступает в организм, тем больше жидкости он будет накапливать. Это не означает, однако, что от соли надо отказаться совсем, так как дефицит натрия приводит к возникновению нежелательных последствий, одним из которых является обезвоживание.
Если не хотите иметь отеки, необходимо научиться правильно составлять рацион питания, и первое, на что придется обратить внимание, — это количество потребляемой соли. Человеку в день достаточно 5 г соли, но речь идет не о количестве, которое вы добавляете в продукты непосредственно при приготовлении пищи, а об общем количестве. Поэтому вы должны учитывать соль, содержащуюся в консервации, колбасных изделиях, сырах, полуфабрикатах и других продуктах.
Отеки и вода
Узнав о наличии отеков, многие люди допускают главную ошибку — они сокращают количество потребляемой воды. С одной стороны, в этом есть своя логика, ведь именно вода становится причиной нарушения водно-солевого баланса. Сокращать количество питья людям, не имеющим серьезных патологий, не стоит, зато такие рекомендации актуальны для тех, кто имеет проблемы с сердцем и почками. В этих случаях жидкость сложно выводится из организма, поэтому сокращение количества потребления воды кажется очевидным.
Как при помощи питания избавиться от отеков
Рассмотрев причины возникновения и симптомы появления отеков, самое время поговорить о том, как избавиться от этой проблемы. Снять отеки помогают некоторые мочегонные средства, которые продают в аптеке, причем порой без рецепта. Прибегая к такому методу избавления от отечности, человек рискует приобрести более серьезные проблемы, связанные с нарушением обмена веществ. Между тем, на помощь могут прийти некоторые продукты, которые можно найти в соседнем магазине.
Огурцы и зелень
Много разговоров идет относительно пользы огурца или отсутствии таковой. Если говорить об отеках, то польза этого зеленого овоща неоценимая. Именно огурцы врачи рекомендуют использовать для снятия отеков, а особенно полезным является огуречный сок, но только без добавления соли и специй. Эффект будет лучше, если включить в рацион также зелень — укроп, сельдерей, но особенного внимания заслуживает петрушка.
Баклажаны и другие овощи
Мало кто задумывался над тем, что выводу жидкости из организма способствуют баклажаны, но только в случае, если они приготовлены правильно. Речь идет об овощах, приготовленных на пару или запеченных в духовке. Среди овощей, способствующих снижению отечности, можно также выделить болгарский перец, богатый калием, магнием и витамином C, что благотворно влияет на вывод жидкости из организма, к тому же перец очень полезен для сердца и других органов. Выводит жидкость и обычная белокочанная капуста, равно как и ее цветная родственница.
Продукты, богатые белком
Большие споры идут относительно важности употребления белка животного происхождения, от чего полностью отказались вегетарианцы. Одним из доводов в пользу животного белка является тот факт, что он способствует выводу из организма лишней жидкости. Речь идет о постном мясе, нежирной рыбе, яйцах и молочных продуктах. Это хорошее решение в случае нехватки протеинов в крови.
Витамин D выводит жидкость
Скапливается жидкость также часто в случае дефицита D. Преимущественно он поступает через солнечные лучи, хорошим его источником являются и некоторые продукты. Это морская рыба, и особенно обратите внимание на печень трески, твердый сыр и яйца. Включая эти продукты в рацион, и особенно сыр, помните, что они могут иметь повышенное содержание соли.
Гречка на ночь
О полезных свойствах гречневой каши сказано достаточно много, но следует также знать, что это хорошее средство от отечности. Чтобы избежать утренних отеков достаточно она ночь съесть тарелку гречки, но сваренной без добавления соли.
Напитки, снижающие отечность
В качестве альтернативы мочегонным средствам модно использовать отвар хвоща полевого, но помните о возможном вреде злоупотреблений. В качестве питья специалисты рекомендуют отвары ромашки и мяты, компот из сухофруктов, брусничный или клюквенный морс, отвар шиповника, при этом добавлять сахар при приготовлении не надо.
