Диета, которая вредит здоровью

Ученые давно изучают пользу и вред питания, как насыщенного, так и бедного жирами, что дало сделать выводы, что диета, богатая жирами, вредна. Но, не менее вредным будет и обезжиренное или низкожировое питание, поэтому питаться надо полноценно и сбалансировано, с достаточным объемом полезных жиров.

Чем доказать?

Не так давно учеными было обнаружено, что диета, богатая жирами, приводит к негативным последствиям для здоровья пищеварения. Такое питание приводит к уменьшению полезных микробов в кишечнике с одновременным увеличением вредных их штаммов. Так, выраженным будет снижение уровня лактобактерий, а вот представители фузобактерий возрастают, что связывают с различными заболеваниями пищеварительного тракта. Так, по мнению исследователей эти фузобактерии могут быть влияющими при развитии периодонтита, генезе аппендицита или воспалительных процессов кишечника, а также онкологических патологий пищеварительной трубки. Конечно, сами бактерии не будут относиться к непосредственной причине подобной патологии, но они запускают целый каскад патологических реакций, которые создают благоприятные условия для формирования патологий. Но и лишний вес, а также связанная с этим низкожировая диета вредит здоровью.

Проблемы лишнего веса

Лишний вес относится к проблеме, которая сопровождала женщин на протяжении веков, и они тяжело могут переносить утрату былой стройности и красоты. Поэтому идут на любые ограничения и жертвы для восстановления фигуры. Ради похудения они применяют диету с ограничением жиров, вплоть до полного их исключения из рациона, в связи с чем могут формироваться проблемы со здоровьем. Это связано с тем, что жиры относят к необходимым для жизни компонентам, которые активно участвуют в метаболизме и являются структурными компонентами клеток, тканей и многих жизненно важных молекул, к примеру, гормональных (стероиды и половые гормоны).

Получается палка о двух концах — избыток жира вреден для здоровья, особенно если он формирует ожирение, но и недостаток жира не менее вреден для тела, так как приводит к существенным сдвигам в метаболизме и нарушает обменные процессы. Поэтому все эксперименты с диетами, ограничивающими жиры — опасны для здоровья, и понижение веса должно проводиться строго под руководством врача.

Жир — это... эндокринный орган

Недавние исследования выявили данные о том, что жировая ткань обладает эндокринной активностью и в силу этого организм крайне неохотной с ней расстается, жировые отложения синтезируют дополнительные порции гормонов, которые позволяют удерживать жиры и прибавлять их. Основу гормонов, которые производятся жировыми тканями, составляет эстрогеновая группа, и поэтому у мужчин, страдающих от ожирения, возникают еще и закономерные проблемы с интимными функциями и обменными процессами. У женщин же жиры, за счет эндокринной активности, как бы «притягивают» жир к себе, добавляя на бока все новые и новые килограммы, с которыми изначально стояла задача бороться. Поэтому изменения веса, особенно происходящие резко и активно, нужно корректировать под руководством диетолога и эндокринолога, которые помогут выстроить систему питания, исходя из особенностей метаболизма и гормональной активности жирового депо.