Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Меню для малыша: какую рыбу можно детям

Меню для малыша: какую рыбу можно детям


Еда малышей должна быть вкусной, легкой и полезной, с этим вряд ли кто станет спорить. Этим условиям идеально отвечает рыба, богатая белками, минеральными веществами, витаминами, столь нужными растущему организму. Но какую рыбу можно детям, когда вводить ее в рацион, как правильно готовить, чтобы извлечь всю пользу и не навредить малышу?

Можно, но осторожно!

Меню для малыша: какую рыбу можно детямЛюбая мама в определенный момент — как правило, после того как ребенку исполнится 8-9 месяцев и в его рацион уже введены картофель, яйца, мясо, — задумывается о рыбе. Ведь это очень полезно: рыба -источник белка, который усваивается очень легко, плюс масса наинужнейших веществ! С рыбой ребенок получит йод, фосфор, фтор, витамины А, В, Д, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Специалисты согласны со столь высокой оценкой данного продукта — рыба действительно полезна. Однако предупреждают: это очень сильный аллерген! И если у вашего малыша есть склонность к аллергическим заболеваниям, рыбу в рацион ребенка вводить не спешите, как бы вам ни хотелось его побаловать. Лучше сделать это после года, предварительно посоветовавшись с педиатром.

Если же у вашего малыша со здоровьем все в порядке, аллергия вас не беспокоит, то можно начать его знакомство со вкусной рыбкой уже с 8-9 месяцев.

Как выбрать рыбу?

Лучше приобретать филе, охлажденное или мороженое. Конечно, свежая рыба вкуснее, она не обработана разными добавками-консервантами — но кто может поручиться, что ее выловили не в загрязненном водоеме? Хорошо промороженное филе, по крайней мере, менее заражено яйцами гельминтов. Выбирая замороженную рыбу, обращайте внимание на количество льда — его не должно быть слишком много, он не должен представлять собой ледяную крошку (что свидетельствует о том, что рыбу неоднократно размораживали-замораживали). Сама рыба тоже не должна крошиться, не быть слипшейся, должна иметь равномерную светлую окраску, без желтых или темных пятен. Ну и, конечно, упаковка не должна быть рваной и запачканной.

Какую рыбу можно детям?

Для самых маленьких едоков можно приобретать готовые, в баночках, пюре, в составе которых есть рыба. Для малышей постарше, после 9-10 месяцев, покупайте морскую рыбу — она менее костлявая, нежели речная. Да и, кроме того, последняя чаще бывает заражена яйцами гельминтов. Для малыша подойдет нежирная рыба с белым мясом (ледяная, сайда, треска, пикша, судак и т.д.).

Как и что готовить?

Рыбу для малышей необходимо отваривать или же готовить на пару. Причем обрабатывать рыбу нужно не менее 20 минут! Начинать прикорм можно, заменяя раз в неделю мясной бульон рыбным. Отваривая крохе рыбу (даже филе) не поленитесь тщательно процедить бульон, чтобы даже случайно в нем не попались острые рыбные косточки! После того как ребенок привыкнет к новой еде, в бульон можно добавить рыбку. Лучше всего отваренные кусочки (проверенные на отсутствие косточек!) измельчить блендером и размешать в бульоне. Со временем можно давать малышу неизмельченные кусочки — к примеру, вместе с картофельным пюре.

Нет голосов


Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация