Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Коровье молоко: опять двадцать пять?..

Коровье молоко: опять двадцать пять?..


О том, полезно ли коровье молоко для детей на первом году жизни и после года, спорят ученые, медики и родители. На сегодняшний день рекомендации по питанию предусматривают отказ от введения цельного коровьего молока в рацион детей до года в виду его высокой аллергенности и негативного влияния на пищеварение. Но после года, по мере расширения рациона ребенка, этот продукт занимает вполне достойное место среди других.

Мы же ...хищники

коровье молоко Сегодня существуют как доводы «за» молоко, так и «против» его употребления. Самым «железным» из аргументов против него является тот факт, что это продукт, предназначенный для вскармливания телят — травоядных и быстро растущих животных, в то время как человек относится к хищникам. Между тем, учеными был проведен сравнительный анализ детей, которые пили коровье молоко и тех, кто употреблял заменители этого молока — растительные и соевые продукты. Так, малыши в возрасте трех лет, которые не употребляли молока, в среднем на пару сантиметров уступали в росте своим ровесникам, активно потреблявшим молоко. Считается, что причинами подобного были различия в химическом составе и количестве белка в натуральном продукте и его заменителях. Но включать в питание молочные продукты можно только для тех детей, кто не имеет аллергии к молоку и его компонентам в различных производных продуктах.

Почему нельзя?

коровье молоко По мнению ученых, торопиться с введением коровьего молока на первом году не стоит. Его белок слишком грубый и чужеродный для пищеварения, поэтому зачастую провоцирует аллергию. Причем белок молока имеет малый размер молекул и легко проникает через кишечную стенку в неизменном виде, что усиливает его чужеродность и аллергенность.

В молоке много солей фосфора, которые могут существенно нагружать незрелые почки ребенка в раннем возрасте. Поэтому коровье молоко в питании детей раннего возраста, пока не дозрели системы пищеварения и выделения, не рекомендовано педиатрами во всем мире. Недостаточно обработанное молоко «из-под коровы» в деревне (на даче или в фермерском хозяйстве), которое, казалось бы, самое «экологически чистое» грозит ребенку различными инфекциями, начиная от кишечных, заканчивая бруцеллезом, который может привести к неблагоприятным исходам.

Нет голосов


Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация