Отказ от сахара поможет печени

Девятидневная экспериментальная диета, из которой был исключен сахар безалкогольных напитков, фруктовых соков и обработанных пищевых продуктов, значительно изменила метаболизм печени подростков. За такое короткое время уровень жира печени снизился более чем на 20%. При этом потери массы тела практически не произошло. Полученные данные говорят о связи эпидемии жировой болезни печени с включением сладких газированных напитков в ежедневный рацион детей и подростков. Ожирение печени связывают с развитием сахарного диабета второго типа и других нарушений метаболизма.