Найден способ контроля количества съеденного

Американские ученые обнаружили молекулу и клетки, являющиеся ключом к контролю размера порции. Пока открытие касается только мышей, но если в человеческом мозге будут выявлены похожие механизмы, то их регуляция станет новым способом борьбы с ожирением. Похоже, ключевую роль играет взаимодействие нервных клеток с ферментом, присоединяющим N-ацетилглюкозамин к белкам (OGT). Если из генома удалить ген, кодирующий его, то мыши увеличивают вес в два и более раза меньше, чем за три недели. Они поглощают больше пищи, чем животные с нормальным содержанием фермента и, возможно, неспособны чувствовать сытость. Видимо OGT участвует в образовании синапсов у клеток ответственных за количество пищи, потому что стимуляция этих клеток синим светом побуждала мышей отказываться от лишней пищи.