Конечно, на вопрос «Как надо пить алкоголь?» любой врач вам скажет, что не зачем его пить вообще! Но ведь все равно пьем: по праздникам, на встрече с друзьями в кафе или «лечимся» от гриппа... Как свести вредное воздействие алкоголя до минимума? Главное правило — дозированность приема. По мнению ученых, если мужчина будет выпивать 1 раз в неделю 50 г качественного алкоголя, то риск развития болезней сердца снижается на 7%, а если каждый день, то на все 40%, поскольку алкоголь является хорошим тромболитиком. Но если доза превышает 50 г, эффект становится прямо противоположным...
Только не натощак
Пить натощак и вовсе дело опасное. Особенно, если у вас есть какие-то проблемы с ЖКТ. Не случайно даже «гоголь-моголь», который традиционно пьют с утра, содержит больше яиц, чем коньяка! Любые алкогольсодержащие напитки, принятые «на пустой желудок», быстрое всасываются в кровь, вызывая резкое опьянение и потерю контроля. Поэтому за час до возлияний «заморите червячка» (бутерброд с маслом и сыром или кусочек сала подойдет!)
Закусывать грамотно
А вот обильно закусывать алкоголь жирной пищей, как это у нас принято во время застолий, — это прямой путь к заболеваниям печени! Забудьте о жирной жареной свинине, картофеле фри и любых других блюдах во фритюре. Налегайте на овощи, богатые витамином С, козий сыр, орехи, печень, морепродукты, постное мясо и рыбу, приготовленные в мультиварке или на гриле.
Не смешивать!
Пейте только качественный алкоголь. И не смешивайте между собой его различные виды (водку с пивом, вино с коньяком и т.д.) Распространенное в народе правило «Повышать градус можно, понижать нельзя» тоже иллюстрирует это правило. Лучше выпить пару стопок водки, чем сначала водку, а потом «за компанию» по бокалу вина.
Принять витамины
Есть еще одно простое правило, как надо пить алкоголь: помогать своему организму быстрее утилизировать поступивший в кровь этанол. С этой целью всегда полезно иметь при себе таблетки аскорбиновой кислоты (витамин С), а также витамины В1 и В6. В качестве «подручного средства» сгодится и свежевыжатый (не пакетированный из магазина!) сок из любых цитрусовых — апельсин, лимон, грейпфрут.
Водка?..
Если следовать старому доброму правилу «Выбирай из двух зол наименьшее», что же наиболее полезно налить себе в бокал? Здесь мнения ученых расходятся. Например, итальянские ученые из Биомедицинского Инженерного Института при Совете Национальных Исследований в г Падуя установили, что стопка водки за обедом может защитить от возникновения сахарного диабета, либо диабета 2-го типа (не зависящего от инсулина). Но беда в том, что когда в России ограничивались одной стопкой за обедом?..
Шампанское?..
Шампанское (игристое вино) — самый коварный напиток, от которого у многих болит голова. Однако группа английских ученых из университета Ридинга под руководством доктора Д.Спенсера доказала, что 2 бокала шампанского в день благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов. Всему «виной» вещество полифенол, содержащееся в нем. Оно обладает свойством повышать уровень окиси азота в крови, что приводит к расширению сосудов и, как следствие, предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Однако речь идет в большей степени о шампанском, произведенном из красных сортов винограда (пино-нуар и др.).
Горькая настойка?..
Горькие травяные ликеры (биттеры) (такие как Бехеровка, Егермейстер, Рижский бальзам и др.) рекомендуется употреблять в качестве легкого аперитива — незадолго перед ужином. Изначально большинство этих алкогольных напитков и вовсе считались лекарством и продавались исключительно в аптеках. Их оздоровительный эффект обусловлен тем, что в состав входят комбинации из большого количества лекарственных трав. Такие горькие настойки улучшают работу ферментативной системы и успокаивают нервы. К тому же из-за специфического вкуса их много не выпьешь...
Нет, только вино!
И все-таки ученые всего мира сходятся во мнении, что не только наиболее безопасным алкогольным напитком, но и полезным для здоровья является сухое виноградное вино. Лучше — красное. Помимо того, что это общепризнанный мощный антиоксидант, продлевающий жизнь, последние исследования доказали, что оно еще полезно для зрения и помогает в борьбе с возрастной макулярной дегенерацией; является эффективным средством против кариеса и предотвращает возникновение лишнего веса у мужчин за счет того, что подавляет фермент ароматазу, превращающий тестостерон в женский половой гормон эстроген, ответственный за появление «женоподобной фигуры»...
Позитивно!
Интересно, что на вопрос «Как надо пить алкоголь?» многие мужчины отвечают, не задумываясь: «В хорошей компании!» И в этом есть доля истины. Алкоголь не снимает стресс (это распространенное заблуждение), но тормозит нервную систему. Если вы пьете в обществе приятных вам людей, ваше настроение будет хорошим, в противном случае чаще возникает агрессия, депрессия и т.п. Вывод? Лучше выпить в кругу проверенных друзей, а вот на корпоративе, где многие присутствующие уже «в печенках сидят», — благоразумно воздержаться.
