Одна из двух основных причин смерти — это сердечный приступ. По сути, нарушается кровоснабжение сердца из-за закупорки магистральных сосудов. Клетки сердечной мышцы начинают умирать, а ваше сердце не может работать как обычно.
Закупорка обычно вызвана накоплением жира и холестерина (образованием атеросклеротической бляшки) в артериях. Когда эта бляшка разрывается, образуется тромб, который препятствует нормальному кровотоку. Вероятность развития атеросклероза увеличивается при курении, ведении малоподвижного образа жизни, ожирения, неправильном питании, при сахарном диабете и высоком артериальном давлении.
Если в вашей пище много соли (натрия), насыщенных жиров и холестерина, вы увеличиваете вероятность развития сердечных заболеваний и сердечного приступа. Мы перечислим одиннадцать продуктов, повышающих риск возникновения сердечного приступа.
Продукт первый: сладкие напитки
Практически вся пищевая промышленность добавляет сахар в обычные продукты: это одна из распространенных проблем. Наши напитки подслащены сахаром или содержат искусственные подсластители. Один стакан газировки (250 мл) содержит около 10 чайных ложек сахара! Это пустые калории, которые не удовлетворяют ваше чувство голода, но способствуют перееданию.
Сахар вызывает много проблем со здоровьем, включая ожирение и диабет. Чтобы избежать сердечного приступа, резко сократите употребление сахара во всех формах. Искусственные подсластители хуже, чем настоящий сахар — они заставляют вас чувствовать себя голодными и могут спровоцировать развитие раковой опухоли.
Продукт второй: рафинированная и переработанная пища
Переработка зерна (превращение его в белую муку, рис и т. д.) способствует разрушению питательных веществ. Ваш организм относится к очищенным зернам так же, как к сахару, считая их бесполезным источником калорий. Рафинированные зерна приводят к ожирению и диабету. А цельные зерна снижают артериальноедавление и уровень холестерина!
Обработка пищевых продуктов обычно включает добавление соли и сахара для улучшения вкуса. Для увеличения сроков хранения добавляют транс-жиры, такие как частично гидрированные или гидрогенизированные масла. Это плохие жиры, которые вредят вашему сердцу.
Цельное зерно может улучшить функцию кровеносных сосудов. Поэтому стоит употреблять больше цельнозерновых продуктов!
Продукт третий: переработанное мясо
Переработанное мясо содержит насыщенные жиры и соль. Ваше сердце не поблагодарит вас за то, что вы налегали на хот-доги, сосиски, мясные деликатесы и бекон. Употребление одной порции обработанного мяса в день повышает риск развития хронической болезни сердца на 42%. Это, бесспорно, один из худших продуктов, который навредит вашей сердечно-сосудистой системы.
Употребление в пищу натурального постного мяса гораздо полезнее для вас. Выбирайте мясные продукты с меньшим содержанием жира, снимайте кожицу с курицы и не фаршируйте котлеты жирной начинкой.
Продукт четвертый: консервированные овощи
На самом деле, вашем организм нуждается в соли. Проблема в том, что соль добавляется ко всему. Это усилитель вкуса. Большое количество соли плохо влияет на кровеносные сосуды, делая их стенки более толстыми и менее эластичными. Также соль способствует задержке жидкости в организме, и это приводит к повышению артериального давления.
Консервированные овощи — это один из виновников этой проблемы. Консервирование влияет на вкус, а соль является неизменным компонентом консервирования. Если вы используете консервированные овощи, приобретайте продукты с меньшим количеством соли и промойте их перед началом употребления. Также не стоит в дальнейшем досаливать пищу.
Продукт пятый: ресторанные закуски
Избегайте регулярного питания в ресторане, кроме тех случаев, когда захотелось побаловать себя чем-то особенным. Если вы выберете что-нибудь, кроме супа на основе бульона или домашнего салата с винегретом, вы получите огромную калорийность, много жира и соли в своей закуске перед полноценным ужином. Даже некоторые супы на бульоне (вспоминается французский луковый суп) содержат много соли! Многие из содержат в своем составе белую муку для загущения (суп-пюре).
Одной из причин возникновения сердечных приступов является ожирение. Если вы пытаетесь не набрать вес, пропустите закуски перед полноценным ужином.
Продукт шестой: американизированная этническая еда
Многие этнические продукты изначально являются здоровыми, но в процессе своего существования «американизируются». Они полны соли, насыщенных жиров и сахара. Китайская еда не является исключением. Люди думают, что она полезна для здоровья из-за большого количества овощей, но американизированные китайские продукты уже заранее панированы, посолены, подслащены и обработаны.
Порции также американизированы. То, что в США считается итальянской пастой для одного человека, могло бы накормить семью в Италии, где макароны слегка заправлены оливковым маслом и небольшим количеством соуса.
Продукт седьмой: фаст-фуд
Фаст-фуд — это предложение Америки для мировой кухни. Оно содержит много соли, сахаров, консервантов, крайне калорийно и много раз обработано. Но для усиления эффекта стоит добавить, что почти весь фаст-фуд обжаривается по фритюре на масле. Это приводит к развитию ожирения, диабета, болезней сердца и высокого артериального давления. Фаст-фуд был разработан, чтобы быстро утолить чувство голода, но его агрессивная реклама делает эту продукцию фаворитом ежедневного питания.
Существует предположение, что фаст-фуд является одной из причин смерти от сердечного приступа. Если вы уберете фаст-фуд из своего рациона, это может в буквальном смысле спасти вашу жизнь.
Продукт восьмой: полуфабрикаты
Полуфабрикаты (или готовые блюда) из продуктового магазина ненамного полезнее, чем фаст-фуд. Они богаты транс-жирами, солью, консервантами и сахаром, а также переработаны для удаления некоторых компонентов. Если вы выбираете низкокалорийные продукты с низким содержанием соли, внимательно читайте этикетки. Также следует уменьшить размеры порции: это позволит не превысить калорийность.
Также имейте в виду, что согласно нормативам, производители должны перечислять только транс-жиры, которые содержатся в количестве более 1 грамма. В действительности, любое количество транс-жиров плохо влияет на организм и имеет накопительный эффект.
Продукт девятый: детское питание
Дети от природы запрограммированы любить сладкие и вредные продукты. А производители детского питания отлично им в этом помогают! Многие продукты для малышей содержат больше калорий, соли и насыщенных жиров, чем питание для взрослого человека. Также рацион ребенка нередко включает большое количество хлеба, мучной панировки и макарон.
Если вы пытаетесь приучить своих детей к правильному питанию и хотите защитить их от ожирения, диабета и сердечных приступов, уберите с вашего стола макароны с сыром, наггетсы и хот-доги. И, конечно же, пиццу.
Продукт десятый: пицца
Пицца — еще один продукт, увеличивающий риск развития сердечного приступа. Начните с корочки из белой муки, добавьте соус с сахаром, консерванты, соль, жирное мясо (как в пепперони) и тонну насыщенного жирного сыра: и вот у вас уже есть все данные для получения сердечного приступа!
Если вы время от времени балуете себя кусочком пиццы, это нормальное явление. Но большинство людей просто не в силах остановиться на одном кусочке, потому что употребление пиццы прочно ассоциируется в нашем мозгу со счастьем, что заставляет нас переедать.
Продукт одиннадцатый: мороженное
Мороженое — оно такое вкусное. И также сильно увеличивает вероятность развития сердечного приступа. Поскольку оно обычно готовится из цельного жирного молока, мороженое содержит много насыщенных жиров. Это так называемый «плохой» жир, который негативно влияет на ваше сердце и уровень холестерина. Порция холодной сладости также содержит много сахара, как природного, так и искусственного. Затем порежьте туда фрукты, орехи, кусочки карамели и другие вкусности, которые они добавляют, и у вас получится самая настоящая калорийная бомба.
Если вам нужен десерт, лучше съешьте свежие фрукты или немного темного шоколада.
Заключение
Исключите вредные жиры (такие, как транс-жиры), сократите количество насыщенных жиров из мяса, перестаньте добавлять сахар и соль ко всему, и ешьте меньше очищенных или обработанных продуктов. Возможно, самая вредная еда, которую нужно прекратить есть, это фаст-фуд.
Также обязательно бросить курить и немного потренироваться. Проверьте свое артериальное давление. Избавьтесь от лишнего веса. Сердечные приступы не являются неизбежными. Немного усилий — и вы не войдете в грустные параметры статистики!
Совсем скоро вы почувствуете, что здоровое питание также может быть очень вкусным. Конечно, потребуется немного времени, чтобы отучить себя от соли и сахара!
