Аксиома: желание есть, чувство голода усиливаются вечером. Объяснить это можно тем, что к этому времени усиливаются чувство усталости и эмоциональная нагрузка, а для восстановления сил необходимо подкрепиться. Специалисты говорят о том, что голод в ночное время может появляться и из-за того, что организм подготавливается к длительному периоду отсутствия пищи — ведь придется спать, а не кушать. Автоматически включаются защитные механизмы, требующие довольно много энергии, которая тратится на поддержание работы органов и систем.
Закономерности похудения
Чтобы похудеть, количество калорий полученных за день, должно быть равно или меньше потраченных за день. Если с утра отказаться от завтрака, а большее количество калорий приходится на вечер, но при этом не было превышено их количество, затраченных за день — лишний вес не должен накапливаться. Даже если в течение первой половины дня превысить количество затраченных калорий за весь день, то даже отсутствие ужина не решит проблему. Единственная рекомендация диетологов сводится к тому, что не стоит ужинать за 2-4 часа до сна, такие ограничения позволят избежать множества неприятных последствий: рефлюкс, перегрузка, некоторые заболевания пищеварительного тракта. Поздний прием пищи, и плотный жирный ужин может стать причиной нарушения сна.
Полезные продукты для ужина
Нельзя сказать, какое время будет подходящим для ужина, но специалисты говорят о том, что для каждого это время индивидуально. Универсальной рекомендацией можно назвать ужин не позднее 3-4 часов до сна. Ночью, во время сна организм восстанавливается, отдыхает, и главная его цель — обеспечить организм ресурсами. Идеальным вечерним ужином будет порция овощей и белковые продукты, но при этом стоит помнить, что количество овощей в блюде должно быть в два раза больше, чем белковой пищи. В идеале, половина из этого количества овощей должна быть сырой, а вторая — приготовлена на пару, при помощи варки. Если чувство голода непреодолимо, то в качестве перекуса могут подойти сложные углеводы. Жиры можно употреблять только до обеда, фрукты — после обеда, но только за пару часов до отхождения ко сну. В качестве ужина идеально подойдет клетчатка и белок, а их источниками могут стать овощи, зелень, рыба и зеленый чай.
Что есть на ночь, чтобы похудеть?
Диетологи говорят о том, что есть продукты, которые помогут не только держать вес под контролем, но даже похудеть. Разрешенные продукты можно разделить на несколько основных категорий:
— овощи, фрукты, ягоды;
— молочные и кисломолочные продукты;
— морепродукты.
Чем полезны овощи и фрукты?
К числу продуктов, которые можно съесть на ночь и не бояться поправиться и даже похудеть, можно отнести: яблоки, груши, апельсины и ягоды. Эти полезные продуктыподарят ощущение сытости и удастсяблагополучно заснуть, при этом, не превысив суточного количества необходимых калорий, то есть лишний вес не набирается. Ни для кого не секрет, что такие овощи, фрукты и ягоды могут стать причиной повышения концентрации сахара в крови, поэтому нужно контролировать и ограничивать их потребление. Салат из листовых и свежих овощей — первое правило долгожителей. В рационе каждого человека должно быть их как можно больше. Это будет способствовать нормализации скорости обмена веществ, насыщать организм витаминами. При выборе овощей, которые можно включать в рацион питания, нужно ориентироваться на свои личные предпочтения, но при этом порция не должна равняться размеру тазика. Огурцы, помидоры, капуста, морковь, зеленый салат — подарят чувство сытости, помогут похудеть, а за счет своих свойств простимулируют правильную работу кишечника и будут способствовать похудению.
Полезные молочные продукты
Натуральные кисломолочные продукты, не содержащие пищевые добавки и сахар — полезны для вечернего перекуса. Среди желающих похудеть распространена рекомендация — выпить перед сном стакан горячего молока, таким образом можно «обмануть» желудок. Кисломолочные продукты помогут подарить не только чувство сытости, но и улучшат пищеварение, при минимальном количестве калорий, следовательно, не превысят норму калорий. Кроме того, кисломолочные продукты содержат большое количество полезных веществ, которые не провоцируют чувство тяжести, но отлично удаляют голод.
Морепродукты, утоляющие голод
Порция морепродуктов не повредит полноценному ночному отдыху, а вот утолить чувство голода — вполне может. Дары моря насыщают организм питательными веществами, но между тем относятся к числу диетических, то есть не обладают сильной калорийной нагрузкой, следовательно, помогут похудеть и держать вес под контролем, даже не исключая ночное посещение кухни.
Что говорят исследования?
Недавние исследования доказали, что ложиться спать на голодный желудок нельзя — переедание и голод может стать причиной нарушений сна. Но, все же, способствовать появлению лишнего веса могут только неправильно подобранные продукты и переедание. Правильно составленный рацион должен способствовать похудению, сжигать жиры, а не мешать этому процессу. Основная проблема лиц, предпочитающих поздний ужин — перебор с калориями и предпочтение тяжелой пищи. Во избежание последствий, нельзя забывать о размерах порций и калорийности продуктов. Лучшими продуктами можно считать:
— молочные продукты, но с низким процентом жирности или вовсе обезжиренные: творог, кефир, натуральные йогурты, без каких-либо добавок;
— куриная грудка, приготовленная на пару, при помощи варки;
— овощи в свежем и тушеном виде;
— некоторые орехи: миндаль, фисташки, но не более 20г.
Главное, сделать вечернее меню разнообразным, например, чередовать овощи и молочные продукты, рыбу с мясом.
Секреты преодоления голода
Если после ужина, спустя несколько часов, появляется чувство голода, то это чувство можно перехитрить. Стакан холодной воды — заполнение желудка водой на некоторое время дарит чувство насыщения и сытости. Есть мнение, что холодная вода не только подавит аппетит, но и поможет похудеть, ведь организму потребуется больше энергии для ее переработки. Чай на травах, но без сахара и других добавок поможет расслабиться и крепко уснуть. Сама по себе вода не имеет калорий, пусть это даже отвар лекарственных трав. Но это поможет обмануть желудок, наполнив и растянув его стенки, а компоненты чая помогут расслабиться и уснуть. Полезные продукты помогут преодолеть голод и не набрать лишнего веса и даже похудеть.
