Вряд ли найдется человек, который в наше неспокойное время обходится без стрессов. Мы сталкиваемся с неприятными ситуациями несколько раз на дню: в транспорте, на работе, дома — везде есть место тревогам и конфликтам. В таких условиях, прежде всего, страдает наша нервная система, и ей, конечно, нужна помощь извне. Помимо походов к психологу и бокала пива в конце рабочего дня своему организму можно помочь с помощью... еды. Что же это за продукты, укрепляющие нервную систему?
Что необходимо
Прежде чем начать перечислять, что может благотворно воздействовать на нашу нервную систему, вспомним золотое правило, касающееся приема пищи в целом. Для того, чтобы наша нервы была крепкими, нужно для начала снизить нагрузку на органы пищеварения. Это значит, что мы должны исключить из рациона тяжелые для пищеварения продукты, питаться небольшими порциями и делать это регулярно. Кроме того, прием пищи должен проходить в спокойной обстановке среди приятных нам людей, а сама пища должна приносить удовольствие и радость.
Что не рекомендуется
При нарушениях в работе нервной системы и для ее нормализации врачи рекомендуют снизить количество белков и жиров в рационе, и обратить свое внимание на продукты, содержащие большое количество витаминов и жидкости. Кстати, помимо еды жидкость необходимо регулярно потреблять в чистом виде — не менее полутора литров воды в день. В том, что касается продуктов, избегайте очищенного риса, макарон, сахара и сладостей, белого хлеба и полуфабрикатов, а также исключите из своего рациона соленые, острые блюда и алкоголь.
Почему всего этого стоит избегать?
Эти продукты способствуют активной выработке адреналина, который человеку со слабыми нервами вовсе не нужен. Он повышает артериальное давление и еще больше разрушает нервную систему. Также многие из этих продуктов отвечают за резкое падение сахара в крови, что приводит к появлению нервозности и раздражения. На первых порах восстановления нервной системы от этих продуктов следует отказаться вовсе, а в дальнейшем можно редко, но позволять себе что-то из них. Хотя, возможно, после длительного отказа возвращать эти не самые полезные продукты в рацион просто не захочется.
Ягоды
Лидеры по количеству полезных веществ и витаминов — ягоды. Самые полезные среди них — черника и голубика, богатые антоцианом, который замедляет процесс старения нервной системы. Также черника имеет в своем составе много марганца, который, помимо укрепления нервной системы, благотворно влияет на половую и кровеносную системы и опорно-двигательный аппарат. Лучше всего выбирать свежие сезонные ягоды — в них больше всего полезных витаминов, однако зимой можно покупать быстро замороженные ягоды — полезных веществ в них будет поменьше, однако свою пользу вы, несомненно, получите.
Фрукты
Среди фруктов, благотворно влияющих на нервную систему, на первом месте стоит его величество банан. Прежде всего, он славится количеством магния: в одном банане содержится одна шестая от суточной потребности организма в магнии. Кроме того, в банане есть калий и витамин В6, которые также важны для нормальной работы нервной системы. В совокупности с магнием эти три вещества дадут максимально положительный заряд нервной системе. Кроме того, банан содержит триптофан, который трансформируется в мозгу в нейромедиатор серотонин, ответственный за хорошее настроение и нормализацию умственной деятельности.
Орехи
Нельзя не сказать про такие богатые витаминами и полезными веществами продукты, как орехи. Каждый из них несет отдельную пользу нервной системе. Грецкий орех, богатый жирными кислотами, повышает умственную деятельность и улучшает кровообращение. Лесные орехи богаты магнием, цинком и медью, что в совокупности успокаивает наши нервы. Фисташки богаты калием, который нормализует обменные процессы в организме, также важные для эффективной работы нервной системы. Миндаль содержит кальций, который поддерживает хорошее настроение и силы организма.
Макро- и микроэлементы
Кальций регулирует в нервах и мышцах процессы передачи возбуждения. Из-за его дефицита раздражение и напряжение, наоборот, растут. Кальций содержится в больших количествах в бобах, капусте, свекле, молочных продуктах. Магний отвечает за процесс торможения в мышцах, что дарит организму расслабление и нормализует частоту пульса и давление. Основные источники: крупы, бобовые (особенно чечевица), зеленый горошек, проросшая пшеница, яичный желток и отруби. Йод восстанавливает гормональный баланс, регулируя все обменные процессы в организме. Он содержится в морской рыбе (особенно в хеке), в устрицах, креветках и морской капусте.
Витамины
В1 — главный витамин, отвечающий за возможность справиться с эмоциональным напряжением. Он содержится в печени, почках, гречке, овсянке и ржаном хлебе. Если вы истощены умственными нагрузками, для вас будет незаменимо употребление в пищу продуктов, богатых витамином В2, — молока, пивных дрожжей, шпината, печени, темно-зеленых листовых овощей и абрикосов. В6 отвечает за настроение, работоспособность и память. Его можно найти в яйцах, бананах, печени, бобовых, орехах, рыбе, коричневом рисе, черносливе, семечках. Витамин А снимает напряжение и нормализует сон. Ищите его в растительных маслах, фруктах и овощах, зелени, стручковых, моркови, тыкве и рыбьем жире. Не стоит также забывать о витамине С, который отвечает за выработку антистрессовых гормонов. Его много в шиповнике, цитрусовых, землянике и черной смородине.
