Куркума – «золотое молоко», полезные свойства

Куркуму относят к пряному, ароматическому, а помимо этого, к лекарственному растению семейства имбирных. Три вида из примерно пятидесяти выращивают в промышленном масштабе для производства лекарственных средств и пряности. Растение обладает цветом и запахом, похожим на настоящий шафран, за что его называют иногда индийским шафраном. Его активно используют в странах Азии. В Европу пряность попала в четырнадцатом веке, она пришлась по вкусу европейцам из-за приятного аромата и жгучего вкуса, а также способность придавать желтый цвет и приятный аромат разным блюдам. По некоторым данным, название «куркума» в переводе означает «достоинства земли». Из куркумы производят многое, но одним из замечательных целебных напитков с куркумой по праву является «золотое молоко», относящееся к напиткам аюрведы. Его особенная ценность в том, что ему присуща поистине целебная сила: оно обладает свойствами, восстанавливающими и нормализующими обмен веществ. Недаром этот напиток и получил такое благородное «золотое» название.

Куркума: полезные свойства

Многочисленные лекарства с куркумой и «золотое молоко» пришли в Европу из Индии. Индусы используют куркуму активно и помногу, как в быту, так и в медицине, и даже в свадебных церемониях. Использование куркумы в этой стране ведет свой счет на тысячи лет, но до сих пор не теряет своей актуальности и полезности. Отношение к этому напитку у индусов особенное — они считают, что его необходимо употреблять при лечении и при профилактике разного рода патологий нервной или эндокринной систем, для баланса гормонов, в том числе и мужских. «Золотое молоко» в этой стране почитается как особый напиток, который помогает в сохранении молодости, мужской силы и крепкого здоровья. И это неспроста, целебные свойства самой куркумы в нем усилены и другими компонентами, а само «молоко» полезно еще и как ценный пищевой продукт.

Как его приготовить в домашних условиях? Изначально готовят пасту из куркумы, смешивая 40 г порошка куркумы с 150 мл воды, доводят смесь до кипения и уваривают примерно 8 минут. Полученную пасту хранят в холодильнике до 40 суток. Для приготовления «золотого молока» нужно подогреть стакан обычного молока до горячего состояния (но не кипятить!), растворить в нем чайную ложку пасты и тщательно размешать, а потом добавить к напитку чайную ложку сливочного или растительного масла и меда. Напиток выпить, а оставшуюся на дне пасту доесть при помощи ложечки. Лучше употреблять такое «молоко» перед сном — это поможет всю ночь спать сном младенца. (Кстати, рецепты приготовления «золотого молока» можно трансформировать под себя, убирая масло или добавляя мед, корицу и т.п.).

Кому можно и нельзя?

Известно, что для любого лекарства, будь-то традиционная или нетрадиционная медицина, существуют свои показания и противопоказания. Не лишена этого куркума и «золотое молоко». Перед тем, как использовать целебный напиток, помните, что если у вас имеются проблемы со здоровьем в некоторых сферах, куркуму стоит не употреблять вовсе, либо свести ее потребление к минимуму. Например, при наличии желчнокаменной болезни с наличием крупных камней в желчном пузыре или при наличии их в желчных ходах, при закупорке камнем желчных проходов, куркума запрещена — она обладает желчегонными свойствами и может приводить к обострению и развитию острого холецистита. Тогда вместо очистки организма можно загреметь на хирургический стол. Если при потреблении куркумы возникли боли в правом боку и тяжесть, чувство горечи во рту и тошнота с поносом, немедленно отменяйте ее прием — ваша печень и желчные ходы нужно обследовать.

Также куркума имеет свойство усиливать действие многих лекарств, особенно это касается таких препаратов, как сахароснижающие и противодиабетические средства. При сахарном диабете от приема куркумы и «золотого молока» также стоит воздержаться. В связи со свойством куркумы к разжижению крови и улучшению ее текучести, ее нельзя употреблять совместно с препаратами от варикозной болезни и с тромболитическими, кроверазжижающими препаратами, а также с приемом аспирина. Не стоит комбинировать куркуму и с разного рода травами и настоями, влияющими на кровь и обмен веществ, — реакции могут быть неожиданными.

Что излечит-исцелит?

Проявляет куркума полезные свойства во многих сферах мужской жизни. Она усиливает чувство жажды, и за счет повышения потребления жидкости помогает выводить почками токсины и шлаки, очищая тело. Не менее активно куркума чистит и печень от скопившихся там ядов и шлаков. Кроме того, «золотое молоко» нормализует аппетит и регулирует работу пищеварительной системы, помогает в поддержании прочности скелета и тонуса мышц, избавляет от отложения солей в суставах, способствует очищению крови и имеет актиоксидантные свойства, снижая риск раковых заболеваний. Также это «молоко» повышает устойчивость к стрессу и выносливость, что особенно полезно тем, кто активно тренируется в спортзале.

Народная медицина Индии и Китая использует индийский шафран или куркуму как одно из мощных лекарств, так как это вещество славится своими способностями проводить глубокую и активную очистку организма от шлаков и токсинов.

Теперь вы знаете, что такое куркума, полезные свойства которой способны укрепить мужскую силу и здоровье, помочь в тренировках и профилактике опасных заболеваний. Но не забывайте: все хорошо в меру, в том числе — и «золотое молоко».