Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Как приготовить фондю: рецепты из Парижа (слайд 2)

Классика жанра

Французы обожают сыр в качестве десерта. Поэтому сырное фондю очень популярно в Париже. Для его приготовления в домашних условиях вам понадобится: по 100 г любого твердого сыра (например, Гауда, Тильзит, Эмменталь), 100 мл сухого белого вина, 0,5 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. крахмала, 1 зубок чеснока, 0,5 ч.л. мускатного ореха, багет. Натрите сыры на мелкой терке. Фондюшницу изнутри натрите разрезанным пополам зубком чеснока. Смешайте натертый сыр и лимонный сок, зажгите горелку и расплавляйте на небольшом огне. Затем добавьте крахмал, предварительно разведенный в воде, и непрерывно помешивайте деревянной лопаткой, пока сыр не растает полностью. Добавьте вино, мускатный орех, тщательно перемешайте и увеличьте огонь. В булькающей смеси смело обмакивайте кружочки багета.





Просмотров: 880

Нет голосов
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация