У каждого человека есть свои особенности характера, и если одни смотрят в жизнь с оптимизмом, другие постоянно чем-то недовольны. Современные люди вынуждены постоянно бороться со стрессами, занятые на работе, они питаются нездоровой пищей, много работают и мало отдыхают. Все это в комплексе приводит к резким перепадам настроения, а это, в свою очередь, влияет на работоспособность человека и состояние его психического здоровья. Способов улучшить настроение много, но мы предлагаем воспользоваться опытом диетологов, предлагающих несколько продуктов, питания, которые обязательно должны входить в ваш рацион питания.
Причины плохого настроения, и как его улучшить
Причин резкого ухудшения настроения много, поэтому и избавляться от проблемы можно по-разному. Нередко плохое настроение — следствие особенностей характера, а это передается генетически. Страдают переменами в настроении и люди, находящиеся в постоянном нервном напряжении, часто это следствие употребления сильных медицинских препаратов, блокирующих выработку химических соединений, отвечающих за настроение человека.
Среди причин плохого настроения можно также выделить проблемы, связанные с повышением содержания сахара в крови (сахарный диабет), этим страдают также люди, не получающие с продуктами питания желаемого количества протеинов. Улучшать настроение можно по-разному, а помочь в этом могут умеренные физические нагрузки и крепкий здоровый сон, но особого внимания заслуживает правильное питание. О нем, и нескольких продуктах питания, способных улучшить настроение, мы сейчас и поговорим.
Продукты питания для улучшения психического состояния человека
В отличие от наших предков, которые питались исключительно здоровой пищей, в рацион современного человека входит часто не здоровая еда, включая продукты с высоким содержанием красителей и консервантов. Человеку элементарно не хватает витаминов и минералов, пища, которую мы потребляем, не содержит нужного количества белка, аминокислот и других необходимых веществ. Еще одной проблемой является желание многих людей похудеть, для чего им приходится садиться на диету, а это, опять же, дефицит основных продуктов питания, и плохое настроение, как следствие. Улучшить его могут всего несколько продуктов, употребляемые ежедневно.
Шоколад
За настроение человека отвечает эндорфин, за выработку которого отвечают некоторые микро- и макроэлементы, в числе которых магний. Он содержится во многих продуктах, но если речь идет о получении удовольствия, то незаменимым в этом отношении является шоколад и другие продукты, содержащие какао. Помимо магния и других полезных элементов, в шоколаде содержится большое количество углеводов, а они являются основными поставщиками энергии в мозг человека. Соответственно, шоколад — лучший способ улучшить настроение, если вы занимаетесь умственным трудом.
Максимальное количество «гормона счастья» вырабатывается при употреблении черного шоколада с большим содержанием какао массы. Именно в нем содержится большое количество кофеина, теобромина и других химических соединений, отвечающих за улучшение настроение. Таким образом, если вы хотите всегда быть в тонусе, введите в рацион черный шоколад с содержанием какао не менее 65-70% какао, или пейте напиток с добавлением какао, но помните, что шоколад содержит большое количество калорий, поэтому злоупотреблять им не стоит.
Грецкие орехи
Источником плохого настроения может быть также нехватка жирной кислоты Омега 3, которая не вырабатывается в организме человека самостоятельно. Хорошим ее источником являются грецкие орехи, а в них, помимо этого, содержится триптофан, отвечающий за выработку серотонина, или «гормона счастья». Улучшить настроение поможет горсть орехов, при этом злоупотреблять ими, учитывая большую калорийность, тоже не желательно.
Бананы
Этот экзотический фрукт радует человека уже своим необычным внешним видом, а если к этому добавить также содержание в большом количестве хармана, способствующего появлению, эйфории, можно сказать, что банан точно способствует улучшению настроения. В выработке гормона счастья большую роль играет витамин B6, который также содержится в банане в достаточном количестве, при этом особенно полезен этот экзотический фрукт женщинам, страдающим депрессией.
Жирная рыба
О пользе для настроения человека жирной аминокислоты Омега 3 мы уже говорили, а, помимо грецкого ореха, ее поставщиками является некоторые сорта жирной рыбы. Улучшить настроение может скумбрия, сайра, лосось, тунец, сардина и другая жирная рыба, к тому же, это хороший источник йода. Он благотворно действует на жизненно важные функции организма, способствует концентрации внимания и улучшению общего тонуса.
Морепродукты
Хорошим источником йода и Омега 3 являются некоторые морепродукты, но особого внимания заслуживает морская капуста. Он должна входить в рацион людей, страдающих депрессией, потому что содержит полный комплекс витаминов группы B, а они. В свою очередь, участвуют в выработке адреналина, способствующего улучшению настроения и повышению умственной активности человека.
Сыр и другие молочнокислые продукты
Молочнокислые продукты и особенно твердый сыр, это хороший источник тирамина и триктанина, которые помогают мозгу человека усваивать полезные вещества, включая те, которые отвечают за его настроение. Специалисты называют эти вещества антистрессовыми, а гарантированно улучшить настроение человека может сыр, потребляемый вместе с шоколадом. Это сытно и вкусно, но не стоит забывать о том, что лишние калории — источник лишнего веса, а о каком хорошем настроении можно говорить, если даже передвигаться тяжело.
Нежирное красное мясо
Как и в случае с бананом, хороший кусок нежирного красного мяса уже улучшает настроение, а если его еще и приготовить правильно, депрессия пройдет гарантированно. Как и жирная рыба, красное мясо содержит столь необходимую организму жирную кислоту Омега 3, к тому же это хороший источник линолевой кислоты, способствующей избавлению от депрессии и лечению стресса. Если его приготовить правильно, с минимальным содержанием жира и соли, хорошее настроение гарантировано.
Улучшить эффект от потребления постного мяса поможет красный жгучий перец. Воздействуя на нервные окончания языка, он способствует выработке эндорфина. К тому же он улучшает кровообращение мозга, хотя действие его крайне ограничено по времени. Не забудьте также добавлять во все блюда зелень, содержащую фолат, действующий аналогично Омега 3. Особое внимание обратите на укроп и петрушку.
Чай, кофе
Мало кто задумывался, почему в случае усталости первым делом хочется выпить чашечку кофе или чая. В кофе, как и в чае, содержится кофеин, стимулирующий работу головного мозга. Благодаря кофеину быстрее усваиваются углеводы, а это означает весь организм человека приходит в тонус. В отличие от бодрящего кофе, чай действует на организм успокаивающе, причем лучше поднимет настроение черный чай, при этом зеленый напиток чистит сосуды и хорошо снимает усталость.
Кратко подводя итоги, можно сказать, что каждый должен найти свой способ улучшить настроение, но в любом случае вы должны питаться вкусной и здоровой пищей. Мало того, что еда должна быть полезной, один ее вид должен радовать, поэтому внимание надо уделять не только выбору ингредиентов и способа приготовления, но и сервировке.
