Жар — неотъемлемая часть простуды и гриппа. У большинства людей нормальная температура тела — 36.6 градусов. И за исключением маленьких детей, болезненно повышенной считаетсятемпература выше 38 градусов.
С помощью повышения температуры тело борется с вирусными и бактериальными инфекциями. Иммунитет работает более эффективно при жаре, и к тому же вирусы и бактерии очень чувствительны к перепадам температуры.
Потому не сбивайте температуру без необходимости и не мешайте иммунной системе делать свою работу. Однако если жар достигает 40 градусов, либо же если у ребенка до 3 месяцев температура 38 и выше, то немедленно обратитесь к врачу.
Лечение жара
При жаре врачи рекомендуют пить больше жидкости. Простуда и высокая температура нередко отбивают аппетит, однако голодать в таком состоянии не стоит. Пейте побольше воды и чая, ешьте водянистые фрукты ипитательные супы. Лишнего сахара и сладких напитков лучше избегать, так как они «нагружают» организм и мешают ему бороться с болезнью.
Ниже мы собрали несколько полезных советов по питанию во время жара, а также лучшее лекарство от простуды и повышенной температуры!
Горячий чай
Горячий чай очень полезен при жаре. Так как он теплый, пар от него действует как антигистаминное средство. Чай богат полифенолами — естественными антиоксидантами и противовоспалительными веществами.
Один из таких полифенолов называется танин. Он известен своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Кроме того, чай помогает поддерживать нужный уровень жидкости в организме. Ещё полезно добавлять в чай немного меда (можно давать детям с 1 года). Он успокоит горло и убьет бактерии.
Антиоксиданты
Антиоксиданты — залог крепкого здоровья. Постарайтесь есть побольше богатых антиоксидантами продуктов для профилактики и лечения простуды. Фрукты и овощи — настоящий кладезь антиоксидантов. К тому же, они помогают поддерживать водный баланс в организме.
Больше всего антиоксидантов содержится в винограде, чернике, малине, дыне и батате. Плюс они не слишком твердые и не раздражают больное горло.
Отметьте, что свежие фрукты всегда лучше соков, которые содержат много сахара и мало питательных веществ.
Витамин C
Наверное, даже маленькие дети знают, что при простуде помогает витамин C. Люди — единственные млекопитающие, которые не могут синтезировать витамин C самостоятельно. Потому нам нужно получать его из внешних источников.
Апельсины, арбузы, клубника, ананасы, киви и дыня — отличные источники витамина С. Кроме того, ананасы подавляют кашель, а цитрусовые содержат флавоноиды — естественные противовоспалительные вещества, полезные для работы иммунной системы.
Но, опять же, важно есть именно свежие, а не консервированные фрукты. Так вы получите только самое нужное и без лишнего сахара.
Свежие овощи
Овощи содержат незаменимые для иммунитета питательные вещества. Кроме того, они помогают поддерживать баланс жидкости в организме. Больше всего воды содержится в огурцах, моркови, кукурузе, тыкве, томатах, шпинате и болгарском перце.
Включение в меню большого количества разнообразных овощей даст вам все микроэлементы, необходимые для борьбы с жаром. При этом лучше всего есть их сырыми или приготовленными на пару. Единственное исключение — варёный картофель. Это отличный источник калорий, который не нагружает желудок. А качественные калории очень важны для скорейшего выздоровления.
Пробиотики
Лучше всего сражаться с вредными бактериями помогают бактерии полезные. В кишечнике содержатся миллионы бактерий, которые поддерживают наше здоровье. И прием антибиотиков убивает не только вредные, но и полезные бактерии. Между тем, исследования показывают, что благодаря насыщенным пробиотиками продуктам дети реже болеют простудой.
Ешьте побольше насыщенных пробиотиками продуктов во время болезни или приема антибиотиков. Проще всего их получить из йогурта с живой и активной бактериальной культурой. Идеально при жаре подойдет греческий йогурт. Он менее калорийный, содержит меньше сахара и больше белка.
Дополнительный белок
Во время болезни организму для работы иммунной системы нужен белок. Лучше всего подойдет качественный белок из яиц, курицы и киноа. Растительный белок по свойствам ничем не отличается от животного, потому выбирайте источник по своему вкусу. Если аппетита совсем нет, то восполнить запас белка можно с помощью смузи. Добавьте в него фрукты для дополнительной дозы антиоксидантов и витаминов.
Но мы ещё не дошли еды номер один при жаре! В ней есть всё, что поможет вашему иммунитету бороться с болезнью.
Бульон
Бульоном называют легкий, но питательный суп с кусочками овощей или мяса. Это хороший способ пополнить объем жидкости в организме.
Кроме того, бульон — отличный источник калорий, витаминов и минеров. Как раз то, что нужно для крепкого иммунитета.
Добавьте в бульон чеснок для дополнительного противомикробного и противовирусного эффекта. А если вы нормально воспринимаете острую пищу во время болезни, то вашим надежным помощником станет капсаицин — активное вещество, содержащееся в перце чили.
Куриный суп
Лучшее, что вы можете съесть для поддержки иммунитета, борьбы с жаром и улучшения самочувствия — это куриный суп. Да-да, бабушка была права. Куриный суп на основе бульона содержит всё, что доктор прописал: витамины, минералы, калории и белок.
Если у вас рвота или диарея, куриный суп поможет восполнить потерянные электролиты. А ещё он содержит аминокислоту цистеин. Цистеин разрушает слизь в дыхательных путях и подавляет активность нейтрофилов, которые вызывают кашель и насморк. И, будто этого мало, куриный суп отличается сильным противовирусным, противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Подводя итог
Как бы плохо вы себя не чувствовали, помните: жар — ваш друг. Повышая температуру тела, организм борется с вирусами и микробами.
Потому не нужно ему мешать. Наоборот, лучше поддержите его большим количеством полезной жидкости, такой как чай или куриный бульон. Ешьте побольше фруктов и овощей, богатых антиоксидантами. И не забывайте про белок для поддержания иммунитета.
Если температура поднялась выше 40 градусов, немедленно обратитесь к врачу. Это верный знак, что вашей иммунной системе нужна медикаментозная помощь. Также не нужно надеяться, что все пройдет само собой, если у вашего ребенка температура выше 38 градусов. Но во всех прочих случаях — просто дайте организму делать свою работу.
