Боремся с авитаминозом

О весеннем дефиците витаминов, так называемом авитаминозе, симптомы которого рассмотрим ниже, слышали все. Конечно, название это чересчур громкое, потому что приставка «а-» означает полное отсутствие в организме того или иного витамина, а такое случается в современной жизни крайне редко. Ну, например, если нет витамина С, то начинается цинга. Поэтому корректнее говорить о гиповитаминозе — снижении уровня того или иного витамина или микроэлемента.

Почему осенью мы заговорили о гиповитаминозе? Ведь, казалось бы, только что все лето мы не испытывали дефицита свежих овощей и фруктов, которые, как известно, являются самыми надежными, придуманными самой Природой источниками витаминов? Все дело в том, что большая часть необходимых нам для жизни микроэлементов НЕ НАКАПЛИВАЕТСЯ в организме. Речь идет о водорастворимых витаминах С, В₁, В₂, В₃, В₅, В₉, биотине и т. д. Эти витамины быстро расщепляются при проникновении внутрь организма и всасывании. Для поддержания соответствующего уровня, они должны регулярно поступать в организм. А вот жирорастворимые витамины: А, D, Е, К — при излишнем поступлении в организм имеют обыкновение накапливаться в печени. И, кстати, вовсе не способствуют здоровью. Поэтому наесться витаминами впрок нельзя.

Да и стремиться к этому не нужно. Нужно лишь следить за тем, чтобы они регулярно, в нужных количествах, поступали в организм. Особенно в периоды климатических перемен (осень-весна), когда мы больше всего подвержены влиянию таких факторов, как температура воздуха, изменение уровня солнечного освещения, перепады погоды и т.д. Также осенью и зимой витамины необходимы нам, чтобы поддерживать иммунитет на должном уровне. Ведь только в этом случае мы можем требовать от него качественного исполнения его непосредственных обязанностей — защиты организма от инфекций и простуд.

Доказано, что для удовлетворения потребности в витаминах взрослому человека необходимо около 400 г свежих овощей и фруктов в день. Причем не только яблок или огурцов, а и тыквы, моркови, капусты, сельдерея и т.д. Поскольку каждый из них богат «своими» витаминами. Конечно, опытный диетолог, на основании данных лабораторной диагностики, обязательно разработает для вас индивидуальный рацион. Но, исходя из реалий жизни. И если у вас не получается употреблять витамины в таком природном виде и особенно если появляются авитаминоза симптомы, на помощь приходят витаминные препараты.

Зачем глотать «химию»?

Сегодня этот вопрос изучен хорошо — исследования авторитетных ученых и отечественных, и зарубежных — показали, что даже полностью сбалансированное и рациональное питание дефицитно (как минимум на 20-30%!!!) по основным витаминам и минералам. А врачи-гигиенисты утверждают, что сейчас продукты обладают совершенно другим качественным составом, чем даже 10-15 лет назад. Например, морковь — это уже не та морковь, которая заполняла «закрома Родины» в 70-80-х гг., а современное мясо уже не содержит такое количество белка, которое педиатры привыкли рассчитывать на килограмм массы тела ребенка. Состав продуктов питания изменяется, потому что используются новые технологии выращивания и хранения, большинство из которых снижают пищевую ценность продуктов. Так что необходимость приема витаминных препаратов с профилактической целью для гармоничного умственного и физического развития на сегодняшний день доказана.

Кому нужны поливитамины?

Существует немало людей, для которых нет выбора — получать синтетические или натуральные витамины, поскольку врач рекомендует им принимать поливитамины, несмотря на характер питания.

Это:

— дети и подростки в период наиболее интенсивного роста;

— дети и взрослые, занимающиеся спортом;

— взрослые, испытывающие на работе значительные физические нагрузки;

— дети с хроническими заболеваниями;

— больные, длительно принимающие лекарства;

— беременные и кормящие женщины;

— вегетарианцы;

— люди, соблюдающие диету;

— пожилые люди;

— дети и взрослые с низким социально-экономическим уровнем жизни;

— люди, питающиеся нерегулярно;

— курильщики;

— наркоманы.

Те, кто не относится ни к одной из этих групп, может самостоятельно решить, какой путь профилактики гиповитаминоза выбрать — например, налегать на яблоки и творог, принимать моно- или поливитамины.

Кому какие витамины нужнее?

Принять решение о том, какие витамины в таблетках нужно принимать обязательно, можно, исходя из своего образа жизни, изучим авитаминоза симптомы.

Так, курильщикам нужно больше витамина С. Людям, много времени проводящим за компьютером, необходимы черника, ретинол и витамины группы В. Вегетарианцам особенно важен дополнительный прием витамина В₁₂ и железа. Тем, кто много работает, переутомляется и часто испытывает сильную усталость, помогут поливитаминные комплексы с антиоксидантами (витаминами А и Е) и женьшенем, элеутерококком и т.д.

Заподозрить у себя нехватку того или иного витамина можно и ...глядя на себя в зеркало. Так, при нехватке витамина А, который препятствует скоплению токсинов и испарению влаги, защищает кожу от внешней среды — пыли и УФ-излучения, - кожа начинает шелушиться, становится грубой. А если вам за 50 — может «обвиснуть».

Дефицит В₆ проявляется очагами мелких воспалений: прыщами и шелушащимся покраснением (дерматитом). Этот витамин влияет на жирность кожи, не давая сальным железам выделять излишнее количество сала. Способствует ее регенерации и протеканию восстановительных процессов.

Витамин В₂ (рибофлавин), влияющий на гладкость и упругость кожи, подает SOS-сигнал частыми «ячменями», герпесом, фурункулами.

Если Вам не хватает витамина С, кожа выглядит уставшей, на лице возможно возникновение пигментных пятен.

Витамин Н напоминает о том, что его уровень низок, дерматитами, сыпью, экземой.

Витамин Е заявляет о себе дряблостью и повышенной сухостью кожи.

Фолиевую кислоту нужно «добавлять», если изо дня в день из зеркала на вас глядит бледное существо с мешками и синяками под глазами.

«Поднимать» уровень витамина В₅ необходимо, если кожа всего за несколько дней становится либо слишком сухой, либо, наоборот, слишком жирной, на ней плохо заживают мелкие прыщики, ранки, царапинки.

Витамины: лекарство или БАД?

Безусловно, врач может подобрать вам ЛЕЧЕБНЫЙ витаминный комплекс, если вы обратитесь к нему по поводу тех или иных проблем. В этих препаратах количество витаминов или микроэлементов может быть повышено в десятки раз, и призвано решить какую-то конкретную проблему. НО! Без помощи врача разобраться в этих препаратах (а они регистрируются именно как лекарственные средства, а не как БАД) очень трудно, а вот навредить себе — очень легко!

Поэтому для поддержания уровня всех витаминов и минералов лучше в ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ пользоваться комплексными средствами. Они продаются в аптеках как БАДы, и не требуют строго контроля врача.

Задачу выбора теперь, кстати, во многом облегчают производители витаминов, выпуская «линейки» своей продукции, где каждый препарат рассчитан на определенную группу лиц (витамины для женщин, витамины для мужчин, витамины для беременных, витамины для активных, витамины для детей, витамины для пожилых и т.д.).

Больше — не меньше?

Занимаясь профилактикой гиповитаминоза, важно не забывать об опасности гипервитаминоза. Поэтому принимать поливитамины нужно курсами и дозировано. Кроме того, важно убедиться, что в комплексе витаминов не превышена дневная норма употребления этих веществ. Переизбыток того или иного компонента в поливитаминном препарате может привести к плачевным результатам.

Есть ли универсальный «комплекс здоровья»?

Даже при стандартном наборе витаминов и минералов в профилактических препаратах, не существует «универсального» комплекса, который подошел бы всем. Многое зависит от индивидуальной непереносимости. Поэтому нередки случаи, когда какой-то женщине препарат нравится, и она видит от его приема заметный эффект, а у подруги, которой она советует принимать те же витамины, от их приема начинается зуд и тошнота.

Так, найдя свои поливитамины, возможно, не имеет смысла экспериментировать с другими препаратами.

Во-первых, современный поливитаминный комплекс должен содержать как витамины, так и минералы. До сих пор на нашем фармацевтическом рынке есть препараты, которые содержат только витамины (обратите на это внимание!!!). Второе требование — это строго рассчитанные дозировки микроэлементов, особенно таких жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К).

Кроме того, современный витаминный препарат должен учитывать особенности региона проживания. На сегодняшний день такое условие соблюдают многие производители. И, наконец, нужно помнить, что длительность приема поливитаминного препарата должна быть не менее трех месяцев, только тогда проявляется его эффективное воздействие на здоровье.

И конечно, аккуратно принимая витамины, следя за рациональностью своего питания, не надо забывать о таких простых вещах, как прогулки на свежем воздухе, общение с приятными Вам людьми, любимом хобби — в общем, обо всем том, что позволяет в это темное осеннее «время перемен» регулярно возобновлять запасы ВИТАМИНОВ РАДОСТИ!