Что такое эмоциональное переедание? Диетологи называют эту болезнь еще по-другому — «психогенное переедание», но суть дела от этого не меняется. Речь идет о состоянии, когда человек много ест не потому что испытывает чувство голода, а потому что хочет «заесть» сильные эмоции, чтобы успокоиться. По статистике, чаще всего от этого страдают женщины, поскольку обладают более лабильной нервной системой. А предрасположенность к такой вредной привычке мы получаем...в детстве от мамы. Помните? «Не плачь, лучше съешь конфетку!» Или «Расстроилась из-за контрольной? Не беда, пойдем в кафе поедим мороженого!». Так еда становится синонимом удовольствия...
Что это такое — эмоциональное переедание
На физиологическом уровне синдром эмоционального переедания объясняется легко. Когда вы что-то едите, стенки желудка растягиваются, а нервные рецепторы его слизистой посылают в мозг сигналы о сытости. Возникающее чувство удовлетворения влияет на отношение к окружающему миру: вы на порядок спокойнее реагируете на все внешние раздражители (будь-то сломанный каблук по пути на работу, «неуд» у сына-школьника или ссору с мужем). Очень быстро происходит подмена понятий: ощущение сытости служит заменителем спокойствия. Теперь, чтобы заглушить негативные эмоции, вам достаточно съесть какую-то плюшку, когда организм совершенно не голоден. Но беда в том, что стенки желудка постепенно растягиваются, и еды ему требуется чаще и больше...
Заедаем стресс и... не только
Интересно, что «заедаем» мы не только стресс, но и сильные позитивные эмоции. Это как маятник, который резко качнуло в противоположную сторону. Когда вы переживаете сильную радость, эйфорию от успеха, тут же хочется что-то съесть, как-то «отметить», не так ли? Чаще всего в таких ситуациях мы едим что-то сладкое: конфеты, шоколад, пирожные, сладкие пирожки и булочки. Диетологи утверждают: как правило, того же эффекта «покоя» можно достичь, просто выпив стакан воды медленными глотками.
Берем на карандаш
Что самое тяжелое для женщины, явно страдающей от психогенного переедания? Это признать этот факт. Потому что чаще всего дамы (особенно те, кто помногу работает) оправдывают свои «регулярные жевания» так: «Я ем не много, просто часто. Надо же что-то перехватить по пути, а не то я с голоду помру! Мне некогда есть первое, второе и компот!» Что делать в такой ситуации? Завести дневник учета съеденного за сутки. Только так вы наглядно убедитесь, что превращаетесь в Робин-Боббина из сказки, который, как известно, «Подкрепился натощак: съел теленка утром рано, двух овечек и барана...»
Эмоциональное переедание? Сушите сухари!
Что же делать? Если во всем выше описанном вы узнали себя, то имейте ввиду: в один день отказаться от постоянных перекусов у вас не получится при всем желании. Организм уже подсел на вкусное «успокоительное». Малейший раздражитель (начальница отчитала или дождь пошел, а вы не взяли зонт) потребует от вас что-то съесть. Причем немедленно. Пойдите на хитрость: жуйте, но не печеньки-конфетки, а более здоровую пищу. Берите с собой на работу пакетики с мелко нарезанными морковкой, яблоком и сухариками из «Бородинского» хлеба, сделанными самостоятельно.
Война «мусорной еде»!
А теперь задумайтесь: откуда в вашей сумочке регулярно берутся шоколадки, а в ящике рабочего стола — разнообразные плюшки? Неужели вы покупаете все это оптом, когда ходите за продуктами с мужем и детьми? Нет! Вы приобретаете это по пути на работу. Или какая-нибудь «добрая» коллега Маша, уходя на обеденный перерыв, спрашивает: «Иду за слойками. Тебе с чем — с сыром или с ветчиной?» Понятно, что за компанию вы не откажетесь ни от чего. Поэтому тут надо жестко «наступить себе на горло»: никаких покупок уличной еды и перекусов на ходу!
Здоровая альтернатива
Следующий шаг в борьбе с психогенным перееданием — это постараться найти здоровый заменитель еды в качестве фактора удовольствия. Подумайте, что для вас так же приятно, как круассан с шоколадом?.. Например, любимая музыка?.. Тогда в критический момент, когда вы расстроены и негативные эмоции зашкаливают, достаточно будет надеть наушники и включить песню в исполнении любимого певца. Организм получит свою порцию эндорфинов, но не калорий!
Больше позитива!
По мнению психологов, чаще всего «заедают» эмоции одинокие люди или те, кто испытывает дефицит общения и любви. Самый действенный способ победить стресс без еды — это просто заняться бурным сексом с любимым человеком. Это невозможно? Значит старайтесь проводить больше времени с друзьями, посещать развлекательные мероприятия (но, чур, не наедаться на них, а именно общаться и веселиться!).
Дышите глубже
Попробуйте просто усиленно дышать в момент стресса. Ученые подметили, что в период, когда мы испытываем наиболее негативные эмоции, мы склонны затаивать дыхание. Это крайне вредно! Глубокое дыхание насыщает организм кислородом, тем самым переключая наше внимание с негатива на позитив. Поэтому если подруга говорит вам «Выдохни!», к такому совету стоит прислушаться.
Прочь от телевизора!
Еще один замечательный рецепт для того, чтобы победить эмоциональное переедание, дали шведские эксперты из Уппсальского университета. Они подсчитали, что просмотр скучных программ и фильмов заставляют людей съедать на 52% больше вредных продуктов, находясь перед телевизором. Вывод? Лучше выключить телевизор и заняться чем-то другим, чем досмотреть нудное шоу вприкуску с чипсами, крекерами и т.п.
