Плохое настроение и отсутствие работоспособности — это часто является причиной того, что многие люди не привыкли есть по утрам, натощак. Это, помимо прочего, может стать причиной нарушения метаболизма, что ставит крест на желании похудеть. Поэтому «правильный» завтрак крайне необходим людям, страдающим лишним весом и просто тем, кто хочет прожить день легко и непринужденно. Между тем, стоит помнить, что не все продукты и напитки полезны на голодный желудок, а о тех, которые диетологи рекомендуют употреблять натощак, вы узнаете из дальнейшего повествования.
Причины, по которым надо есть натощак
Утренний прием пищи на голодный желудок, как уже сказано выше, способствует приливу сил, а происходит это за счет того, что пища, принятая натощак, способствует высвобождению глюкозы. А именно ее отсутствие приводит к снижению жизненных сил, ухудшению душевного и физического состояния. Также отсутствие утреннего завтрака приводит к перееданиям во время обеда, а это прямой путь к набору лишнего веса. Это означает, что от пропуска утренних приемов пищи страдает не только нервная, но и сердечно-сосудистая система организма, происходят нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, страдает иммунитет, возникают другие проблемы со здоровьем. Говоря о продуктах и напитках, которые крайне необходимы нашему организму натощак, выделим основные из них.
Чистая вода
Многие из тех, кто считает себя поклонником здорового образа жизни, знают о пользе воды натощак, при этом далеко не все из них знают, какую воду и как надо пить. Стакан воды, выпитой натощак, способствует восстановлению водного баланса, что позволяет «запустить» жизненно важные системы организма, и особенно желудочно-кишечный тракт. Эта процедура позволяет вывести из организма шлаки и токсины. Вода натощак улучшает примерно на 25% метаболизм, способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи и волос. Не стоит забывать и о пользе для сердца, а такой утренний «моцион» способствует разжижению крови, что благотворным образом сказывается на работе кровеносной системы.
Существует две теории относительно температуры воды, которую надо выпивать натощак. Согласно первой жидкость непременно должна быть горячей, адепты второй теории, наоборот, пьют воду комнатной температуры. Сказать однозначно, какой должна быть вода, выпиваемая натощак, не может ни один специалист. Это вопрос индивидуальный, но лучше пить воду, охлажденную до температуры 15-20℃, так как в этом случае происходит раздражение слизистой желудка, а это начало выработки жизненно важной энергии. Для улучшения процессов пищеварения вода должна иметь температуру 20-27℃, а если вы хотите улучшить состояние кожи, воду можно нагреть до температуры 40℃. В последнем случае быстро запускаются метаболические процессы, а организм лучше насыщается кислородом. Пить воду надо сразу после пробуждения, но через 30-40 минут надо обязательно позавтракать. Осталось узнать, какие продукты подходят лучше для завтрака.
Другие напитки, рекомендованные к употреблению натощак
Если вы не можете пить натощак обычную воду, можете использовать для этого другие напитки. Многие пьют на голодный желудок лимонную воду с медом и имбирем, хотя от лимона можно отказаться, главное, чтобы в составе напитка присутствовал мед, улучшающий состояние ЖКХ и повышающий иммунитет. Стоит, между тем, знать, что имбирь натощак противопоказан людям, имеющим проблемы с желчным пузырем и поджелудочной.
Овсяная, гречневая или манная каша
После напитка, выпитого натощак, важно не пропустить основной прием пищи, а одним из лучших решений этого вопроса является овсяная каша. Она препятствует возникновению изжоги, так как обволакивает пищевод, снижая агрессивное действие соляной кислоты. Овсянка улучшает обмен веществ и при этом является хорошим источником клетчатки. Такой завтрак позволит продержаться до обеда, при этом клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует выводу вредного холестерина. Примерно такое же действие на организм оказывают манная и гречневая каша, заменить которые вы также можете кукурузной кашей.
Яйца
Можно много говорить о пользе или вреде яиц, но это также лучшее решение для утреннего завтрака. К слову, яйца на завтрак едят англичане, это один из самых любимых утренних продуктов и россиян. Между тем, утром не желательно есть яичницу — лучше съесть омлет или отварное яйцо. Яйца являются довольно питательным продуктом, содержащий белок и достаточное количество витаминов и минералов. Стоит отметить, что белок, содержащийся в них, не раздражает слизистую желудка, если речь не идет о жареных яйцах.
Творог
После выпитого стакана воды, если вы приветствуете этот способ пробуждения после сна, многие предпочитают творог, что также специалисты-диетологи считают правильным решением. Важно, чтобы продукт имел низкое содержание жира. Такого завтрака также хватит до обеда, при этом вы восполните содержание кальция, а это хорошая профилактика остеопороза. В качестве замены можно рассмотреть вариант творожной запеканки, сдобренной нежирной сметаной.
Мясо натощак
Говоря об утреннем приеме мяса натощак, мы не имеем в виду жирное мясо, а его нежирные сорта. Мясо не поднимет уровень сахара в крови, между тем, вы насытитесь надолго, так как энергии в этом продукте достаточно, что позволит без вредных перекусов дождаться обеда. К слову, мясо натощак можно заменить рыбой, но выбирать надо обитателей ихтиофауны нежирных сортов.
Запеченные яблоки
Если вы не едите мясо в принципе или не привыкли делать это по турам, можете заменить его запеченными яблоками. Это особенно хорошо подходит тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, но при этом не могут отказаться от сладкого. Яблоки улучшают пищеварение, содержат клетчатку и являются хорошим решением при нехватке железа. Заменить сахар лучше медом, хорошим дополнением к такому перекусу станут орешки и корица.
Семена льна
Снижению уровня сахара в крови способствуют семена льна, которые можно есть в чистом виде или приготовить полезный льняной напиток. Семена льна насыщают организм, к тому же их можно использовать вместе с другими продуктами. К примеру, это хорошая добавка к запеченным яблокам.
Что лучше не есть натощак
Стоит также выделить продукты, которые есть натощак нежелательно, причем у каждого список этих продуктов может отличаться. Однозначно не стоит употреблять на голодный желудок быстрые углеводы, которые насытят организм ненадолго, что станет причиной перекусов и лишних калорий. По этой причине надо отказаться от сладостей, включая конфеты и печенье. Сахар увеличивает выработку инсулина, что неблагоприятным образом действует на поджелудочную железу.
Диетологи не рекомендуют также есть натощак фрукты и ягоды, и особенно те из них, которые обладают кислым вкусом. Они могут стать причиной изжоги и более серьезных проблем с ЖКТ. Исключением из этого правила можно назвать бананы, которые для употребления на голодный желудок не противопоказаны.
