Несмотря на то, что ученые по сей день продолжают спорить, так ли уж необходим детокс организма искусственным путем или он в состоянии избавиться от лишних токсинов сам, они выделяют ряд продуктов, которые в любом случае нам не повредят. А может, и помогут очиститься? Под первым номером выступает старый добрый зеленый чай. Кроме того, что он богат на антиоксиданты, в нем содержится много катехинов — веществ, улучшающих работу печени. Именно печень ответственна в нашем организме за вывод «шлаков».
Спасатель-сельдерей
Сельдерей, как и все овощи зеленого цвета (огурцы, кресс-салат, лук-порей и др.) содержит в себе большое количество хлорофилла. Это вещество помогает нашему организму очищаться от токсинов, вплоть до солей тяжелых металлов, пестицидов и т.п. А еще сельдерей улучшает водно-солевой обмен и обладает выраженным мочегонным эффектом. Поэтому свежевыжатый сок из стеблей сельдерея — самый подходящий детокс-коктейль с утра.
Лимон и другие
Практически все виды цитрусовых обладают эффектом детокса. Но, в первую очередь, лимон. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в нем в большом количестве, помогает превращать токсины в водорастворимые формы, которые в таком виде намного лучше выводятся из организма. Самый простой рецепт очищающего лимонного напитка: в стакане кипяченой воды комнатной температуры растворите 1 ч.л.меда и сок половины лимона и выпейте утром натощак за 30 минут до еды.
«Ароматный» чеснок?
Чеснок — это не только проверенное средство от вампиров, но и прекрасный детокс-продукт. Он активизирует выработку энзимов- специальных ферментов печени, которые помогают организму «отфильтровывать» токсины. Но есть одно условие: чеснок должен быть свежим, не подвергавшимся термической обработке. Конечно, ваше дыхание он «не озонирует», но тут уж приходится выбирать между здоровьем и рамками приличия...
Капуста как она есть
В оздоровительную программу «детокс организма» необходимо обязательно включать капусту. Какую выбрать — брюссельскую, цветную или брокколи, — это уже дело вкуса. Но даже самая обыкновенная белокочанная капуста прекрасно справится с задачей по очистке организма от всяческих «шлаков». Во-первых в ней много грубой клетчатки, которая как спасительная «щетка» для нашего кишечника: не дает там ничем у задержаться и гнить. Во-вторых, входящие в ее состав органические кислоты препятствуют превращению сахара и других углеводов во вредоносные жиры.
Не забудьте имбирь
Имбирь, пожалуй, «король» азиатской кухни: его пикантный вкус придает разнообразие блюдам из риса, популярным в Китае, Японии и др. странах. А поскольку в корне этого растения наблюдается высокая концентрация витаминов, аминокислот и эфирных масел, то регулярное употребление его в пищу улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и выводит холестерин и другие продукты распада. Лучше всего имбирь сочетается с лимоном и натуральным медом. Такой «эликсир» еще и заметно повышает иммунитет.
Жгучий, но лучший!
Перец чили, конечно, вприкуску много не съешь, но регулярно добавлять его в пищу в качестве острой приправы вместо всяких кетчупов и сомнительных соусов на основе майонеза ой как стоит! Вещество капсаицин, находящееся в нем в большом количестве, — это своеобразный природный антибиотик, угнетающий всю «недружественную» микрофлору в кишечнике. А еще — это мощный антиоксидант и сжигатель «неправильных жиров».
Яблоки... молодильные?
Наверное не просто так в наших народных сказках «молодильными» называли именно яблоки, а не груши, сливы и т.п. Яблоки богаты железом, магнием, кальцием, калием, органическими кислотами, а также, витаминами C, B1, B6 и др.. Они выводят из организма излишки соли. А еще они — кладезь натурального пектина, который, по большому счету, в первую очередь ответственен за выведение из организма ядов и токсинов.
Ай да свекла!
Еще один полезный и доступный всем детокс-продукт — это обыкновенная красноплодная свекла. Свежая свекла и свекольный фреш способны вывести из организма даже радионуклиды. Но следует предпринять меры предосторожности: сок разводить водой в соотношении 1:2. А тем, у кого есть серьезные проблемы с печенью, и вовсе не злоупотреблять со свежей свеклой (лучше — запечь в духовке).
Масло богов
Полноценный детокс организма невозможно себе представить без оливкового масла. Масло холодного отжима полезно для сердца и кровеносной системы. А еще оно стимулирует пищеварительную систему и обладает умеренным желчегонным действием. (Не случайно рецепты всевозможных «чисток организма» строятся на использовании оливкового масла с лимонным соком). Для достижения эффекта детокса вполне достаточно заправлять салаты и каши исключительно оливковым маслом. Вполне может быть, что самые красивые древнегреческие богини Олимпа так и поступали...
