Сельдерей пахучий как источник здоровья
Блюда из сельдерея рекомендуют при подагре, ревматизме, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
Блюда из сельдерея рекомендуют при подагре, ревматизме, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени и
Сельдереевые диеты
Диет на основе сельдерея советуют придерживаться 14–20 дней. После чего необходимо делать перерыв. Самой быстродействующей диетой считается та, в основе которой — суп. Приготовить его достаточно просто. Необходимо 400 грамм сельдерея, 4 помидора, 1 болгарский перец, полкило капусты. Все овощи тщательно промывают, нарезают кубиками, опускают в кипящую воду и варят до готовности. Такой суп можно есть в любых количествах.
Сельдереевая диета, в основе которой лежит сок, более щадящая. Она носит скорее поддерживающий, стабилизирующий характер. Пьют сок сельдерея за полчаса до еды. Это позволяет улучшить пищеварение, вывести из организма токсины и избыток жидкости. В день нужно выпивать не больше 100 мл сока.
Еще один способ похудеть с помощью сельдерея — на ужин есть салат из него. Но только салат и ничего кроме! Ингредиенты для такого салатика: свежая морковь, репа и корень сельдерея. Все овощи нужно помыть, очистить, потереть на терке, немного посолить, сбрызнуть соком лимона. И — ужин готов!
Сельдерей во время беременности и в период лактации
Врачи не рекомендуют придерживаться диеты на основе сельдерея и даже просто время от времени употреблять блюда из сельдерея во время беременности и лактации.
Блюда из сельдерея для лечения
Для лечения аллергии 2 столовые ложки измельченных корней сельдерея настаивают 2 часа в 1 стакане холодной воды, а затем пьют по одной трети стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Для профилактики атеросклероза сельдерей добавляют во все блюда.
При гастрите 30–40 г. корня сельдерея заливают 1 литром кипящей воды и настаивают 8 часов. Получившуюся настойку пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
При сахарном диабете 20 грамм свежей травы заливают стаканом воды и кипятят 15 минут, а затем принимают по 3 столовые ложки 3 раза в день до еды.
При плохой работе почек помогают вареные семена сельдерея. При нефрите показан сок сельдерея — по 2 чайные ложки 3 раза в день до еды.
Сельдерей помогает и при камнях в почках, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом колите.
В качестве общеукрепляющего средства пьют сок сельдерея, разведенный в кипяченой воде (1 к 10), в течение недели.
Сельдерей как источник магния
Сельдерей является прекрасным источником магния. Этому микроэлементу в последнее время уделяется повышенное внимание: ведь он контролирует почти каждую химическую реакцию в организме. Недостаток магния приводит к чувству беспокойства, страхам, раздражительности, повышенной утомляемости и усталости, ночным судорогам и ломкости ногтей. И, наоборот, те, кто не испытывает недостатка в магнии, не страдают
Помимо магния, сельдерей — прекрасный источник железа, которое ценно для крови.
В сыром сельдерее содержится и много органического натрия, поэтому он способен растворять отложения солей.
|
