Рациональное питание

Август — время урожая, о чем свидетельствуют и традиционные народные праздники: Яблочный и Медовый Спас. В это время года наш стол, как никогда, богат фруктами и овощами. И хотя витаминами «впрок» наесться нельзя, августовский рацион стоит составить так, чтобы в него вошло как можно больше продуктов полезных для нашей красоты и здоровья.

Так как питание в нашей жизни отдельная тема для человека, то не понаслышке известно, что овсянка считается полезным продуктом для ежедневного употребления. Кто-то услышал о том, что овсянка помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и предотвращает развитие рака. Но так ли это на самом деле, если включить крупу в рацион каждый день?

Мнения ученых сходятся на том, что наиболее полезна рыба жирных сортов (например, скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель и все представители семейства лососевых). И хотя калорийность такой рыбы гораздо выше, в ней содержится максимальное количество рыбьего жира, который крайне полезен для работы сердца.

Худели ли вы когда-нибудь? Думаю, 95% женщин ответят на этот вопрос положительно, вне зависимости от того, в каких пределах обычно «держится» их вес.

Алкоголь — это зло. Надо ли доказывать эту проверенную жизнью истину? Но есть приятное исключение — красное сухое вино.

По мере старения организма скорость обновления падает, что приводит к хрупкости костей. Потребление здоровой пищи и формирование максимума костной ткани в молодости помогает нам замедлить изменения. Поэтому наш рацион должен обязательно включать ряд полезных продуктов.

В поисках «правильной» воды человек идет разными путями. Ставит промышленные водоочистные сооружения, покупает бытовые и проточные фильтры, пользуется бутилированной водой. Одним из направлений этого поиска является использование талой воды.

Лисички (они же свинушки) — самые безопасные из лесных грибов. Во-первых, они не накапливают вредные вещества из окружающей среды. Во-вторых, в их состав входит хиломиноза — естественное антигельминтное вещество, помогающее бороться со многими паразитами.

В умеренных количествах варенье показано всем жителям больших городов. Поскольку даже в переработанных фруктах содержится большое количество пектина — вещества, способного связывать и выводить из организма вредные химические соединения, вплоть до солей тяжелых металлов.

Домашнее консервирование снова входит в моду, поскольку хозяйки понимают простую истину: купить «готовое» в супермаркете конечно проще, но натуральный «экологически чистый продукт» можно получить только на собственной кухне!