Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Соус гуакамоле: состав, полезные свойства, рецепт (слайд 2)

Классический гуакамоле

Мы уже говорили о том, что состав гуакамоле довольно прост: обыкновенно в него входит лишь авокадо, лайм и соль. При желании лайм можно заменить на лимон. Главная и, пожалуй, единственная сложность в приготовлении классического соуса гуакамоле заключается в выборе правильных авокадо. Мы живем не в Мексике, а в России, а это значит, что поиск спелых авокадо может обернуться для нас проблемой. Решение может быть следующее: купите авокадо чуть заранее и положите в темное место. За пару-тройку дней плоды достигнут необходимой спелости. Для того, чтобы ускорить процесс, рядом с авокадо можно положить бананы, которые имеют свойство увеличивать скорость созревания фруктов и овощей. Если же вы не хотите ждать несколько дней, стоит обратить внимание на особый сорт авокадо — «хасс» или, как его чаще называют в России из-за некоторых нюансов перевода, «хаас». Этот сорт обыкновенно продается уже спелым, цена его чуть выше, чем на обычные плоды. Однако стоит отметить, что и ждать, пока он достигнет необходимой спелости, вам не придется.





Просмотров: 493

Голосов: 1, рейтинг: 3.3
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация