Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Полезные салаты из консервированной кукурузы

Весной, когда отечественных овощей нового урожая крайне мало, можно и нужно готовить салаты из консервированной кукурузы. В ней хорошо сохраняются витамины А, В, Е, РР, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшают состояние волос и помогают преодолеть сезонную депрессию. При покупке обращайте внимание на то, когда была изготовлена кукуруза: в идеале — летом, а если зимой, значит зёрна не свежие, а «восстановленные» (их высушили, замочили и сварили!). И лучше отдать предпочтение кукурузе в стеклянной банке, поскольку ее срок хранения составляет 3 года, в то время как в жестяной — 2 года.

Салат «Мечта генсека»

Понадобится:

300 г куриного филе, 1 банка консервированной кукурузы, 3 яйца, 1 банка маринованных шампиньонов, 1 красная луковица, майонез — по вкусу.

Филе курицы отварите и нарежьте кубиками. Яйца отварите и натрите на крупную терку. Лук нарежьте полукольцами. Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стек маринад. Все перемешайте с кукурузой и заправьте легким майонезом.

Салат «Ямайка»

Понадобится:

Тунец консервированный — 180 г кукуруза консервированная — 200 г сыр твердый — 200 г картофель вареный — 4 шт. огурцы соленые — 2 шт. майонез — 200 г оливки без косточек — 24 шт. уксус винный — 1 ч. ложка соль и перец черный молотый — по вкусу

Тунца разомните, соедините с кукурузой, нарезанными кубиками сыром и картофелем, ломтиками огурцов и измельченными оливками. Для соуса майонез (обезжиренный) взбейте с уксусом, солью и молотым перцем.

Салат «Пикантный»

Понадобится:

300 г копченой курицы 1 баночка консервированных ананасов 1 баночка консервированной кукурузы 3 вареных яйца 100 г твердого сыра соль, перец и майонез (лучше легкий) — по вкусу зелень петрушки

Курицу, яблоки, твердый сыр и ананасы нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы хорошенько пропитался соусом.

Теплые салаты из консервированной кукурузы?

Такого рода салаты могут быть самостоятельным вторым блюдом или гарниром.

Понадобится:

Фасоль красная, консервированная — 1 банка кукуруза консервированная — 1 банка перец болгарский консервированный — 0,25 стакана сок лимона — 2 ст. л. зелень кинзы (измельченная) — 2 ст. л.

Смешайте в миске фасоль, кукурузу, перец и лимонный сок. Поместите на средний огонь и готовьте, непрерывно помешивая, 7-8 минут. Добавьте кинзу, перемешайте и сразу же подавайте к столу с гренками!

Салат «Летний»

Понадобится:

4 стакана нашинкованной пекинской капусты 1 сладкий перец, нарезанный кубиками 1 стакан измельченного зеленого лука 1 стакан консервированной кукурузы (без сока) 4 ст.л. столового 9% уксуса 3 ст.л. сахара соль и перец — по вкусу

Просто перемешайте все ингредиенты и заправьте уксусом (лучше — яблочным или виноградным).

Салат «3 корочки хлеба»

Понадобится:

Кукуруза консервированная — 1 банка сыр твердый — 300 г чеснок — 2 зубца сухарики — 100 г оливковое масло — 1 ст.л. майонез — 50 мл

Кукурузу, слив жидкость, выложите в салатник. Сыр, натертый на крупной терке, большей частью положите в салат, но оставьте немного для украшения салата. Смешайте майонез и оливковое масло. Сок из чеснока выдавите сверху. Добавьте сухарики и хорошенько перемешайте. Готовый салат посыпьте сверху оставшимся сыром.

Салат «Пиратский»

Понадобится:

200 г кальмаров, 3 сладких перца, по 1 банке кукурузы консервированной и упаковке крабовых палочек, 3 ст.л. горчичного масла, 1 ст.л. соевого соуса.

Нарежьте перец кубиками. Кальмары отварите в кипящей воде 3 минуты, нарежьте мелкими кубиками. Аналогично нарежьте крабовые палочки и смешайте все с кукурузой. Для соуса смешайте масло и соевый соус, заправьте им салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Салат «Флоренция»

Понадобится:

Консервированная кукуруза — 300 г сыр (твердый) — 200 г ветчина — 300 помидоры — 2 шт. сладкий перец — 2 шт. макароны — 400 г

Отварите макароны в подсоленной воде, слейте и остудите. Помидоры и перец нарежьте кубиками, а ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке. Смешайте все и заправьте салат майонезом (лучше — легким).

Простые салаты из консервированной кукурузы

Этот салат можно приготовить практически за 5 минут, если на пороге неожиданные гости...

Понадобится:

1 банка консервированной кукурузы, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 пучок листьев салата, 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы.

Вымытые и обсушенные салатные листья крупно нарвите руками. нарежьте тонкими пластинками, смешать с листьями салата и кукурузой. Для заправки смешайте горчицу, оливковое масло и уксус, взбив до однородности, и добавьте выдавленный чеснок.





< К списку
Назад
Вперед

Просмотров: 37467

Нет голосов
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация